Самый мягкий в мире шоколадный бисквит - японский бисквит
PREMIUM
@lekting
Сложность: Средняя
1 Порции
0.0
Добавить в планы
Добавить в планы
Порции
1
Сложность
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Нереально воздушный бисквит- японский бисквит. Готовлю постоянно, получается идеально.
В списках у 0 человек
В списках у 0 человек
Готовлю
Приготовлено
Запланировано
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 7
Порции:
Яйца - 3 шт.
Мука - 50 гр.
Какао - 15 гр.
Молоко - 80 мл.
Масло растительное 2 ст. л. - 40 мл.
Сахар - 65 гр.
Соль - по вкусу
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
59г
🍚
Углевод
112г
🥩
Белки
30г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Подготовить форму для выпечки как в видео-рецепте. Отделить белки от желтков.
Шаг 2
В сотейнике нагреть масло на слабом огне. Масло должно быть чуть теплое. Добавить к маслу муку с какао ( через сито ) и соль. Затем желтки. Перемешать. Добавить молоко в 2 подхода. Перемешать что бы не было комков.
Шаг 3
Белки взбить до пышной пены. Добавить в 3 подхода сахар, каждый раз хорошо взбивая. Добавить 2 ложки белков к шоколадной смеси и перемешать снизу вверх. Затем добавить всю шоколадную смесь к белкам. Перемешать снизу вверх. Вылить в форму. Форму поставить в другую посуду, куда налить горячую воду на 1-2 пальца. Выпекать 1 час при 150 градусах на нижней полке.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово