Добавить в планы
Время приготовления
2 ч. 30 мин.
Порции
8
Сложность
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Чизкейк с белым шоколадом
В списках у 0 человек
В списках у 0 человек
Готовлю
Приготовлено
Запланировано
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 8
Порции:
Сыр Viola сливочный - 600 гр.
Ликер Baileys оригинальный - 60 мл.
Сметана 20% (средней жирности) - 300 гр.
Шоколад белый - 150 гр.
Печенье шоколадное - 200 гр.
Масло сливочное - 60 гр.
Яйцо куриное - 3 шт.
Сахар-песок - 200 гр.
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
396г
🍚
Углевод
458г
🥩
Белки
113г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Печенье измельчить в блендере в мелкую крошку, добавить сливочное масло и перемешать до образования однородной массы.
Шаг 2
Разогреть духовку до 180 °С. На дно разъемной формы для выпечки диаметром 23 см положить пергаментный круг, стенки выстлать пергаментной лентой, ширина которой должна быть на 2 см больше высоты формы. Выложить в форму смесь печенья и масла, разровнять поверхность и поставить в духовку на 10 мин. Вынуть, дать остыть. Духовку не выключать.
Шаг 3
Шоколад мелко нарубить, половину сложить в миску и растопить на водяной бане. Дать остыть до комнатной температуры.
Шаг 4
Взбить сливочный сыр со сметаной и сахаром. Продолжая взбивать, по одному добавить яйца.
Шаг 5
Добавить растопленный шоколад и шоколадную крошку, влить ликер, быстро перемешать.
Шаг 6
Аккуратно перелить получившуюся смесь в форму. На дно духовки поставить огнеупорное блюдо, наполненное водой. На решетку, установленную в центре духовки, поставить форму с чизкейком. Готовить 1 ч. Выключить духовку, открыть дверцу и дать чизкейку полностью остыть. Поместить в холодильник минимум на 4 ч. Подать, украсив свежими фруктами.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово