Пуховые пирожки с яблоками и сливами
PREMIUM
@lekting
Сложность: Средняя
1 Порции
0.0
Добавить в планы
Добавить в планы
Порции
1
Сложность
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Делюсь рецептом очень простых и вкусных пирожков
В списках у 0 человек
В списках у 0 человек
Готовлю
Приготовлено
Запланировано
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 10
Порции:
Мука - 300 гр.
Молоко - 200 мл.
Сахар - 80 гр.
Соль - 1 ч.л
Дрожжи - 1 ч.л
Масло сливочное - 30 гр.
Яблоки кисло-сладкие - 3 шт.
Варенье из сливы - 150 гр.
Сахар - 6 ст.л
Масло сливочное - 1 ч.л
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
42г
🍚
Углевод
505г
🥩
Белки
45г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
1. К теплому молоку добавить сахар и дрожжи. Перемешать и оставить на 5 минут. Перемешать муку и соль. Добавить к муке молочную смесь. Все перемешать ложкой. Добавить мягкое сливочное масло и все хорошо перемешать ложкой. Накрыть влажным полотенцем и оставить в теплом месте на 2 часа. Тесто должно увеличиться вдвое.
Шаг 2
2. Начинка: сливы и яблоки , очищенные от кожуры, нарезать мелким кубиком. В сотейнике растопить 1 чл сливочного масла, добавить фрукты и сахар ( регулируйте сахар в зависимости от сладости ваших фруктов ). Готовить на медленном огне до того момента, когда выпарится вся жидкость. У меня это заняло 30 минут. Можно добавить корицу.
Шаг 3
3. Тесто чуть обмять и разделить на 10 частей. Из каждой сформировать шарик, раскатать, выложить начинку ( 2 чл ) и защепить края. Выкладывать на пекарскую бумагу. Оставить на подъём в теплом месте на 1 час. После смазать желтком с 1 ст. л молока. Выпекать 20-25 минут при 180 гр до золотистости.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово