@SilinaDarina
Сложность: Лёгкая
8 Порции
0.0
Время подготовки
10 мин.
Время приготовления
1 ч. 25 мин.
Порции
8
Кухня
Французская
Сложность
Категории
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Предлагаю погрузиться в новогоднюю атмосферу и приготовить пышную шарлотку с мандаринами в мультиварке. Выпечка получается очень вкусной и аппетитной, с нежным и воздушным мякишем и волшебным ароматом. Кусочки сочных фруктов гармонично сочетаются с нежным тестом. В результате выходит простая в приготовлении, но очень вкусная выпечка для семейного чаепития. Если у вас нет мультиварки, шарлотку можно испечь в духовке при температуре 180 градусов. В зависимости от диаметра формы и особенностей вашей техники, приготовление займет 30-35 минут.
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 8
Порции:
Мандарины - 3 шт.
Мука пшеничная - 170 гр.
Крупные куриные яйца - 3 шт.
Сахар - 250 гр.
Крахмал кукурузный - 10 гр.
Корица молотая - 2 гр.
Ванилин - 1 гр.
Соль - 1 гр.
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
7г
🍚
Углевод
393г
🥩
Белки
22г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
В глубокой посуде соедините 3 куриных яйца и сахар. На максимальной скорости миксера взбейте смесь в течение 10 минут до получения пышной и светлой массы.
Шаг 2
Добавьте в тесто кукурузный крахмал, молотую корицу, ванилин и щепотку соли. Перемешайте тесто венчиком до однородной смеси.
Шаг 3
В несколько приемов введите в тесто просеянную пшеничную муку, каждый раз перемешивая ингредиенты венчиком до однородной консистенции.
Шаг 4
В результате должно получиться однородное и густое тесто, напоминающее по консистенции жирную сметану. Мандарины очистите от кожуры и белых пленок, разделите на дольки и добавьте в готовое тесто. Аккуратно перемешайте ингредиенты с помощью силиконовой лопатки.
Шаг 5
Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, дно застелите пергаментом, чтобы готовую шарлотку было легко вынуть. Выложите тесто в подготовленную чашу мультиварки, разровняйте его силиконовой лопаткой.
Шаг 6
Выпекайте шарлотку с мандаринами в режиме «Выпечка» в течение 60 минут. Готовый пирог аккуратно достаньте из чаши, используя контейнер для готовки на пару. Остудите выпечку на решётке до комнатной температуры.
Шаг 7
Перед подачей ароматную шарлотку с мандаринами можно украсить сахарной пудрой. Подавайте новогодний пирог с чаем, кофе или какао. Приятного аппетита!
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово