Шарлотка з мандаринами - ароматна новорічна випічка
@SilinaDarina
Складність: Легка
8 Порції
0.0
Час підготовки
10 хв.
Час приготування
1 год. 25 хв.
Порції
8
Кухня
Французька
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Проскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Пропоную поринути у новорічну атмосферу та приготувати пишну шарлотку з мандаринами у мультиварці. Випічка виходить дуже смачною та апетитною, з ніжним та повітряним м'якушем і чарівним ароматом. Шматочки соковитих фруктів гармонійно поєднуються з ніжним тістом. У результаті виходить проста у приготуванні, але дуже смачна випічка для сімейного чаювання. Якщо у вас немає мультиварки, шарлотку можна спекти в духовці при температурі 180 градусів. Залежно від діаметра форми та особливостей вашої техніки, приготування займе 30-35 хвилин.
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 8
Порції:
Мандарини - 3 шт.
Борошно пшеничне - 170 гр.
Великі курячі яйця - 3 шт.
Цукор - 250 гр.
Крохмаль кукурудзяний - 10 гр.
Кориця мелена - 2 гр.
Ванілін - 1 гр.
Сіль - 1 гр.
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жири
7г
🍚
Вуглеводи
393г
🥩
Білки
22г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
У глибокому посуді з'єднайте 3 курячі яйця і цукор. На максимальній швидкості міксера збийте суміш протягом 10 хвилин до отримання пишної та світлої маси.
Крок 2
Додайте в тісто кукурудзяний крохмаль, мелену корицю, ванілін та дрібку солі. Перемішайте тісто вінчиком до однорідної суміші.
Крок 3
У кілька прийомів введіть у тісто просіяне пшеничне борошно, щоразу перемішуючи інгредієнти вінчиком до однорідної консистенції.
Крок 4
У результаті має вийти однорідне і густе тісто, що нагадує по консистенції жирну сметану. Мандарини очистьте від шкірки і білих перетинок, розділіть на часточки і додайте в готове тісто. Акуратно перемішайте інгредієнти за допомогою силіконової лопатки.
Крок 5
Чашу мультиварки змастіть вершковим маслом, дно застеліть пергаментом, щоб готову шарлотку було легко витягти. Викладіть тісто у підготовлену чашу мультиварки, розрівняйте його силіконовою лопаткою.
Крок 6
Випікайте шарлотку з мандаринами на режимі «Випічка» протягом 60 хвилин. Готовий пиріг акуратно дістаньте із чаші, використовуючи контейнер для приготування їжі на пару. Остудіть випічку на решітці до кімнатної температури.
Крок 7
Перед подачею ароматну шарлотку з мандаринами можна прикрасити цукровою пудрою. Подавайте новорічний пиріг із чаєм, кавою або какао. Смачного!
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково