Добавить в планы
Время подготовки
1 ч.
Время приготовления
20 мин.
Порции
6
Кухня
Украинская
Сложность
Категории
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
Тарталетки – довольно популярная закуска, её часто готовят на разные праздники и фуршеты. Вкусные и аппетитные корзинки с начинкой мгновенно исчезают со стола. Сегодня я предлагаю приготовить тарталетки с свеклой, твёрдым сыром и селёдкой. Такая сочная и яркая закуска подойдёт для любого повода. Это идеальное сочетание вкуса и красивой подачи. В продаже есть большой ассортимент готовых тарталеток, поэтому не обязательно делать заготовки самостоятельно. Я использовала для рецепта вафельные корзинки. Если вы хотите приготовить закуску заранее, используйте песочные тарталетки, они дольше не размокают и остаются хрустящими.
В списках у 0 человек
Готовлю | 0% | 0 | |
Приготовлено | 0% | 0 | |
Запланировано | 0% | 0 |
Комментарии
Порции:
Тарталетки для салата - 12 шт.
Сельдь слабосоленая филе - 200 гр.
Твёрдый сыр - 100 гр.
Свекла - 200 гр.
Майонез Провансаль - 50 гр.
Чеснок - 1 зубч.
Соль - 0.3 ч.л
Перец чёрный молотый - ⅕ ч.л
Укроп свежий - 20 гр.
1
Свеклу тщательно вымойте, переложите в кастрюлю, залейте холодной водой и отварите до готовности. Приготовление овощей среднего размера займет 45-60 минут, крупных корнеплодов – до 90 минут. Также овощи можно завернуть в фольгу и запечь в духовке при температуре 180 градусов. Остудите овощи до комнатной температуры.
2
Отварную свеклу очистите от кожуры, измельчите на терке с крупными отверстиями. Таким же образом измельчите твердый сыр, добавьте его к свекле.
3
Для пикантной нотки добавьте пропущенный через пресс зубчик чеснока. Посолите смесь по вкусу, приправьте черным молотым перцем, заправьте небольшим количеством майонеза.
4
Смешайте ингредиенты до однородной консистенции.
5
Филе слабосолёной сельди нарежьте на кусочки шириной 2 см.
6
Наполните тарталетки сырно-свекольной массой. Сверху выложите кусочки слабосоленой сельди. Украсьте закуску веточками свежего укропа.
7
Если вы хотите, чтобы тарталетки дольше оставались хрустящими, предварительно выложите на дно корзинок листочки свежего салата.
8
Для украшения закуски можно использовать перья зеленого лука или молодые листочки свеклы. Подавайте закуску сразу после приготовления. Приятного аппетита!
Порции:
Жир
154
Углевод
119
Белки
85
Ккал
@ 2025 MealWings / mealwings.com / Рецепты приготовления блюд | Пошаговые кулинарные рецепты с ФОТО - MealWings