MealWings

Статьи

Diet

NEW

Картофель с копченым салом и чесноком запеченный в духовке!

Дарина Сіліна

@SilinaDarina

Сложность: Лёгкая

2 Порции

5.0

1

Картофель с копченым салом и чесноком запеченный в духовке!

Время подготовки

5 мин.

Время приготовления

1 ч. 10 мин.

Порции

2

Кухня

Украинская

Сложность

Категории

  • Блюда из картофеля

  • Запеченные овощи

Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!

Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!

На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.

О рецепте

Даже самую простую картошку можно сделать невероятно ароматной и вкусной. Картофель-гармошка, запеченный с копченым салом и чесноком, получается очень сочным и сытным, с запахом дыма, благодаря копченостям. В процессе выпекания овощи пропитываются жиром от сала и получаются очень мягкими и нежными внутри с хрустящей корочкой снаружи. Чеснок и специи придают запеченному картофелю потрясающий аромат. Это простое беспроигрышное блюдо отлично подойдет и для праздничного стола, и для повседневного меню!

Овочі в духовціЗапечена картопляКартопля з саломКартопля-гармошка

Список ингредиентов

Всего ингредиентов: 10

Порции:

1.

Картофель - 6 шт.

2.

Сало копченое - 100 гр.

3.

Чеснок - 2 зубч.

4.

Масло растительное рафинированное - 30 мл.

5.

Соль - ½ ч.л

6.

Перец черный молотый - ⅕ ч.л

7.

Розмарин сушеный - ⅕ ч.л

8.

Приправа для картофеля - 1 ч.л

9.

Укроп свежий - ½ пуч.

10.

Лук порей - ⅗ пуч.

Факты о питании

Порции:

🥓

84%

Жир

121г

🍚

13%

Углевод

19г

🥩

3%

Белки

4г

🔥

1178

Ккал

Среднесуточная норма

* Расчет макронутриентов готового блюда для 2 порций

Шаги приготовления

1

Шаг 1

Картофель помойте, очистите от кожуры. Сделайте на овощах поперечные надрезы через каждые 5-7 мм, не дорезая картофель до конца.

Картофель помойте, очистите от кожуры. Сделайте на овощах поперечные надрезы через каждые 5-7 мм, не дорезая картофель до конца.
2

Шаг 2

Копчёное сало нарежьте тонкими слайсами. Лучше использовать замороженные продукты, чтобы их было легче нарезать.

Копчёное сало нарежьте тонкими слайсами. Лучше использовать замороженные продукты, чтобы их было легче нарезать.
3

Шаг 3

Вставьте кусочки сала в надрезы в картофеле.

Вставьте кусочки сала в надрезы в картофеле.
4

Шаг 4

Выложите овощи в жаропрочную форму для запекания, застеленную пергаментом.

Выложите овощи в жаропрочную форму для запекания, застеленную пергаментом.
5

Шаг 5

Отправьте картофель в разогретую до 200 градусов духовку на 40-45 минут.

Отправьте картофель в разогретую до 200 градусов духовку на 40-45 минут.
6

Шаг 6

В отдельной посуде смешайте рафинированное масло, пропущенный через пресс чеснок, соль и специи. Тщательно перемешайте ингредиенты до однородной консистенции.

В отдельной посуде смешайте рафинированное масло, пропущенный через пресс чеснок, соль и специи. Тщательно перемешайте ингредиенты до однородной консистенции.
7

Шаг 7

С помощью кулинарной кисточки смажьте овощи чесночным маслом со специями.

С помощью кулинарной кисточки смажьте овощи чесночным маслом со специями.
8

Шаг 8

Верните картофель-гармошку в духовку еще на 10 минут.

Верните картофель-гармошку в духовку еще на 10 минут.
9

Шаг 9

Готовый запеченный картофель с салом и чесноком подавайте горячим со сметанным соусом или острым кетчупом.

Готовый запеченный картофель с салом и чесноком подавайте горячим со сметанным соусом или острым кетчупом.
10

Шаг 10

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Наслаждайтесь вашим блюдом!

Следуйте инструкциям пошагово

Похожие рецепты

Маринованные кабачки кружочками на зиму

Дарина Сіліна

402

Ккал

7

Белки

9

Жир

85

Углевод

Комментарии

MealWings

Главная

Контакты

Каталог рецептов


© 2025 MealWings / mealwings.com / Рецепты приготовления блюд | Пошаговые кулинарные рецепты с ФОТО - MealWings

Все права защищены