Время подготовки
5 мин.
Время приготовления
40 мин.
Порции
5
Кухня
Американская
Сложность
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Нежные банановые панкейки на молоке очень просты и быстры в приготовлении, поэтому идеально подходят для вкусного и полезного начала дня. Панкейки жарят на сухой сковороде, поэтому они получаются нежирными, воздушными и очень нежными. Используйте для рецепта очень спелые бананы с коричневыми пятнышками, они мягче и слаще зеленых фруктов. Молотая корица придает изделиям неповторимый вкус и аромат. Подавайте банановые панкейки с разнообразными топингами, шоколадным или ягодным соусом, медом, кленовым сиропом или любимым джемом.
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 9
Порции:
Мука пшеничная высшего сорта - 180 гр.
Яйца куриные С1 - 1 шт.
Молоко 2.5% - 250 мл.
Банан - 1 шт.
Сахар - 1 ст.л
Масло подсолнечное рафинированное - 25 мл.
Разрыхлитель теста - 1 ч.л
Соль - ⅕ гр.
Корица молотая - ⅕ ч.л
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
35г
🍚
Углевод
156г
🥩
Белки
28г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
В глубокой посуде смешайте 1 куриное яйцо, сахар, молотую корицу и щепотку соли.
Шаг 2
Перемешайте ингредиенты венчиком до однородной консистенции.
Шаг 3
Влейте в полученную смесь теплое молоко и рафинированное масло. Перемешайте тесто венчиком, добиваясь однородности.
Шаг 4
Банан очистите от кожуры, разомните мякоть вилкой. Добавьте банановое пюре в тесто для панкейков, перемешайте.
Шаг 5
Пшеничную муку смешайте с разрыхлителем. В несколько приемов введите в тесто мучную смесь, каждый раз перемешивая ингредиенты до однородной консистенции.
Шаг 6
В результате должно получиться в меру густое и однородное тесто без комочков. Оставьте его при комнатной температуре на 10-15 минут.
Шаг 7
На сухую разогретую сковороду налейте немного теста, формируя круглое изделие диаметром 10-12 см. Обжарьте панкейк на среднем огне до появления пузырьков на его поверхности.
Шаг 8
Потом аккуратно переверните изделие и доведите его до готовности с другой стороны. Таким образом, приготовьте все панкейки. Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 10 изделий.
Шаг 9
Нежные и ароматные банановые панкейки подавайте с медом, кленовым сиропом или джемом.
Шаг 10
Нежные и ароматные банановые панкейки подавайте с медом, кленовым сиропом или джемом.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово