Овощная симфония: тушеная цветная капуста с секретным ингредиентом
@danakire
Сложность: Лёгкая
4 Порции
0.0
Время подготовки
15 мин.
Время приготовления
1 ч.
Порции
4
Кухня
Русская
Сложность
Категории
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Откройте для себя удивительный мир вкусов с нашей тушеной цветной капустой. Это блюдо — настоящий подарок для веганов и тех, кто следит за фигурой. Подавайте, как гарнир к сочному мясу или наслаждайтесь соло — овощное рагу наполнит вас энергией и восхитительным ароматом.
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 14
Порции:
Капуста цветная - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Сельдерей - 1 шт.
Луковица белая - 1 шт.
Чеснок - 2 зубч.
Консервированные помидоры в с/с - 200 гр.
Масло оливковое - 2 ч.л
Сушеные итальянские травы - ½ ч.л
Горошек зелёный замороженный - 200 гр.
Бульон овощной - 400 мл.
Вода - 500 мл.
Петрушка - 30 гр.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
19г
🍚
Углевод
90г
🥩
Белки
29г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Подготовьте овощи, будто собираетесь нарисовать кулинарный натюрморт. Цветную капусту разделите на соцветия, словно маленькие бутоны. Морковь превратите в изящные кубики – пусть каждый кусочек будет идеален.
Шаг 2
Сельдерей нарежьте ломтиками, словно драгоценные камни. Лук превратите в мелкие кубики, а чеснок измельчите в ароматную крошку. Помидоры также нарежьте мелко, чтобы они отдали весь свой сок и вкус.
Шаг 3
В просторной сковороде с каплей оливкового масла создайте основу для будущего шедевра. Обжарьте лук, сельдерей и морковь до золотистой корочки, чтобы овощи раскрыли свой потенциал.
Шаг 4
Добавьте измельчённый чеснок и сушеные итальянские травы и позвольте ароматам слиться в гармоничную мелодию. Зеленый горошек подарит блюду свежесть и яркость. Влейте горячий бульон и воду, словно наполняете чашу изобилия.
Шаг 5
Погрузитесь в процесс тушения, дайте овощам раскрыть свои вкусы и ароматы на среднем огне. Затем добавьте соцветия капусты и перемешайте содержимое сковороды.
Шаг 6
Мелко нарезанная петрушка, сочные помидоры, соль и перец завершат этот ансамбль вкусов. Тушите, пока овощи не достигнут совершенства, а ароматы не наполнят ваш дом теплом и уютом.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово