Время подготовки
5 мин.
Время приготовления
15 мин.
Порции
2
Кухня
Турецкая
Сложность
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Турецкий салат отличается свежестью и легкостью приготовления, что делает его популярным выбором для летнего меню. Прохладный, хрустящий и освежающий, он готовится из небольших молодых огурцов и подается с йогуртовой заправкой, приправленной мятой и укропом. Свежая зелень придает блюду уникальный аромат, а красный лук добавляет сладкую нотку с легкой остринкой. Турецкий салат прекрасно сочетается с блюдами средиземноморской кухни, а также подходит к курице и рыбе. Рекомендуется готовить салат из огурцов непосредственно перед подачей на стол.
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 12
Порции:
Огурцы свежие - 300 гр.
Красный лук - 50 гр.
Мята свежая - 20 гр.
Укроп свежий - 20 гр.
Йогурт греческий - 60 гр.
Сметана 25% (классическая) - 25 гр.
Лимоннный сок - 20 мл.
Оливковое масло extra virgin - 25 мл.
Чеснок - 1 зубч.
Соль - ⅖ ч.л
Перец чёрный молотый - ⅕ ч.л
Сахар - ½ ч.л
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
34г
🍚
Углевод
22г
🥩
Белки
8г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Огурцы небольшого размера вымойте, нарежьте полукольцами толщиной 3-4 мм.
Шаг 2
Красный лук очистите от шелухи, нарежьте тонкими полукольцами и добавьте к огурцам.
Шаг 3
Листья свежей мяты и зелень укропа промойте, обсушите от лишней влаги, мелко нашинкуйте, добавьте к овощам.
Шаг 4
Приготовьте заправку. В отдельной емкости смешайте греческий йогурт, сметану, оливковое масло и лимонный сок.
Шаг 5
Добавьте в заправку пропущенный через пресс зубчик чеснока, сахар, соль и черный молотый перец по вкусу. Перемешайте.
Шаг 6
Добавьте йогуртовую заправку в салат.
Шаг 7
Перемешайте ингредиенты, чтобы овощи соединились с заправкой.
Шаг 8
Готовый турецкий салат из огурцов подавайте сразу после приготовления, украсив листьями мяты.
Шаг 9
Обязательно попробуйте этот вкусный и легкий салат, он прекрасно дополнит ваше основное блюдо. Приятного аппетита!
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово