Постные салаты

Украинская

Приготовим вкусный витаминный салат, который поможет пополнить запас полезных веществ в организме. Этот рецепт отлично подойдет для постного, диетического или вегетарианского меню. Салат из краснокочанной капусты с яблоком и консервированной кукурузой получается очень сочным, ярким и хрустящим. Заправка из лимонного сока, яблочного уксуса и масла придает блюду пикантные нотки. Это один из тех рецептов, которые готовятся за 10 минут и идеально подходят для быстрого и легкого перекуса. Попробуйте приготовить этот аппетитный салат, и он, наверняка, станет частым гостем на вашем столе!


Салат из краснокочанной капусты с яблоком и кукурузой


Салат из баклажанов, болгарского перца и чеснока - это необычно сочное сочетание! Добавьте к овощам ароматную зелень, немного острого перца и наслаждайтесь потрясающе вкусным блюдом! Салат получается ярким, аппетитным, сочным и полезным. В процессе маринования овощи приобретают пикантную кисло-сладкую нотку, придавая блюду особенный оригинальный вкус. Если вам нравится кинза, смело используйте ее в этом салате вместо петрушки. Выбирайте для рецепта болгарский перец разных цветов, так салат будет выглядеть еще аппетитнее.

Салат из баклажанов с болгарским перцем и чесноком

Турецкая

Турецкий салат отличается свежестью и легкостью приготовления, что делает его популярным выбором для летнего меню. Прохладный, хрустящий и освежающий, он готовится из небольших молодых огурцов и подается с йогуртовой заправкой, приправленной мятой и укропом. Свежая зелень придает блюду уникальный аромат, а красный лук добавляет сладкую нотку с легкой остринкой. Турецкий салат прекрасно сочетается с блюдами средиземноморской кухни, а также подходит к курице и рыбе. Рекомендуется готовить салат из огурцов непосредственно перед подачей на стол.