Время подготовки
10 мин.
Время приготовления
10 мин.
Порции
2
Кухня
Европейская
Сложность
Категории
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Приготовьте необыкновенно ароматное и вкусное зеленое масло с петрушкой, которое станет прекрасной альтернативой обычному бутербродному маслу. Вы можете экспериментировать с другой зеленью, например, розмарином, рукколой или базиликом, чтобы придать маслу новые оттенки вкуса. Для достижения однородной консистенции измельчите зелень в блендере, но если вы предпочитаете более рустикальный вариант, достаточно просто очень мелко покрошить зелень и смешать ее с мягким сливочным маслом. Учтите, что это масло не предназначено для длительного хранения, поэтому лучше готовить его небольшими порциями, чтобы всегда наслаждаться свежим вкусом.
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 7
Порции:
Лук зелёный - 16.5 гр.
Петрушка - 6.6 гр.
Укроп - 5 гр.
Сливочное масло 82,5% - 90 гр.
Укроп - по вкусу
Лук зелёный - по вкусу
Ржаной хлеб - по вкусу
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
78г
🍚
Углевод
71г
🥩
Белки
15г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты: тщательно промойте зеленый лук, петрушку и укроп, затем обсушите их бумажными полотенцами. Заранее достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно стало мягким и податливым.
Шаг 2
Аккуратно отделите нежные листочки укропа и петрушки от жестких стеблей.
Шаг 3
Очень мелко покрошите подготовленный зеленый лук, укроп и петрушку, чтобы зелень равномерно распределилась в масле.
Шаг 4
Соедините измельченную зелень с мягким сливочным маслом, тщательно перемешивая до получения однородной массы.
Шаг 5
Выложите ароматное зеленое масло на пищевую пленку и аккуратно сформируйте из него колбаску. Уберите масло в холодильник минимум на 30 минут, чтобы оно застыло и приобрело нужную консистенцию.
Шаг 6
Подавайте восхитительное зеленое сливочное масло с ломтиками свежего ржаного хлеба, наслаждаясь его нежным вкусом и ароматом.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово