Время подготовки
30 мин.
Время приготовления
30 мин.
Порции
2
Кухня
Русская
Сложность
Категории
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Приготовьте идеальные русские тонкие блины, которые всегда получаются эластичными и невероятно вкусными! Секрет кроется в тщательном перемешивании теста до однородности и последующем настаивании. Вылейте тесто на раскаленную сковороду, распределите тонким слоем и наслаждайтесь традиционным вкусом. Эти универсальные блины станут прекрасной основой для любых ваших кулинарных фантазий, будь то сладкие или сытные начинки.
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 8
Порции:
Сметана 33% - по вкусу
Для теста:
Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта - ⅘ стак.
Куриное яйцо - 1 шт.
Молоко 0.5% - 1.3 стак.
Соль - 1 щепот.
Сахар - 1 ст.л
Разрыхлитель теста - ½ ч.л
Масло растительное 2 ст. л. - 1 ст.л
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
52г
🍚
Углевод
138г
🥩
Белки
26г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Просейте муку. Подготовьте глубокую миску для замешивания теста и блинную сковороду.
Шаг 2
В глубокой миске взбейте венчиком куриное яйцо с сахаром и солью до образования легкой пены.
Шаг 3
Влейте молоко и растительное масло, затем тщательно перемешайте до однородности.
Шаг 4
Постепенно всыпьте просеянную муку, каждый раз тщательно вымешивая тесто после добавления новой порции сухих ингредиентов. Добавьте разрыхлитель и замесите однородное жидкое тесто без комочков.
Шаг 5
Раскалите блинную сковороду. Половником вылейте немного теста и равномерно распределите его тонким слоем. Жарьте блины по 1 минуте с каждой стороны до золотистого цвета.
Шаг 6
Подайте готовые блины со сметаной или любым другим топингом по вашему вкусу.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово