Время подготовки
10 мин.
Время приготовления
25 мин.
Порции
2
Кухня
Азиатская
Сложность
Категории
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Рис в томатном соусе — это идеальный гарнир, который прекрасно дополнит как мясные, так и рыбные блюда. Его приготовление не займет много времени и не потребует особых усилий. В этом рецепте мы используем острый перец чили, чеснок и имбирь, чтобы придать блюду пикантный вкус. Если вы предпочитаете более мягкие нотки, смело экспериментируйте с другими специями, такими как куркума, итальянские или прованские травы, розмарин или кориандр. Для максимального раскрытия аромата и вкуса специй, слегка обжарьте их в разогретом растительном масле перед добавлением в соус. Это сделает ваш томатный соус еще более насыщенным и аппетитным!
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 9
Порции:
Рис длиннозерный - ½ стак.
Вода - 1 стак.
Томатная паста - 1 ст.л
Чеснок - 1 зубч.
Молотый имбирь - 1 ч.л
Перец чили - 0.3 ч.л
Масло растительное 2 ст. л. - 1 ст.л
Соль - ½ ч.л
Лук зелёный - по вкусу
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
16г
🍚
Углевод
91г
🥩
Белки
9г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты: тщательно промойте рис под проточной водой, очистите чеснок и вымойте зеленый лук. Приготовьте сотейник, в котором будете готовить блюдо.
Шаг 2
В сотейнике разогрейте растительное масло. Пропустите чеснок через пресс и обжаривайте его около полминуты до появления аромата. Затем добавьте молотый имбирь и перец чили, прогрейте еще 30 секунд, чтобы специи раскрыли свой вкус.
Шаг 3
Добавьте томатную пасту в сотейник со специями, хорошо перемешайте и прогрейте на среднем огне в течение 3 минут. Затем добавьте промытый рис, посолите и тщательно перемешайте, чтобы рис равномерно покрылся томатным соусом.
Шаг 4
Влейте воду в сотейник с рисом и соусом, еще раз перемешайте. Накройте сотейник крышкой и варите на медленном огне в течение 15 минут после закипания, пока рис не впитает всю жидкость и не станет мягким.
Шаг 5
Подавайте ароматный рис в томатном соусе, посыпав каждую порцию свежим измельченным зеленым луком для дополнительной свежести и вкуса.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово