Печенье с абрикосом

Для начала, достаньте маргарин из холодильника примерно за полчаса до начала готовки, чтобы он успел согреться до комнатной температуры и стал мягким. Затем тщательно просейте муку, чтобы она насытилась воздухом и тесто получилось более нежным. Не забудьте помыть абрикосы, чтобы они были чистыми и готовыми к использованию.

Накройте каждый кружочек с начинкой вторым кружочком теста, создавая маленькие «сэндвичи». Затем отправьте противень с заготовками в холодильник или морозилку на 30 минут, если позволяет место. Это поможет печенью сохранить форму при выпекании. Пока заготовки охлаждаются, разогрейте духовку до 220 °С. Выпекайте печенье в разогретой духовке около 20 минут до золотистого цвета.

Когда печенье будет готово, аккуратно уложите его в красивую вазу или на сервировочную тарелку. Перед подачей к чаю посыпьте его сахарной пудрой, чтобы придать ему завершенный и аппетитный вид. Наслаждайтесь этим чудесным домашним лакомством!

В глубокой миске соедините просеянную муку и сахар, затем добавьте яйцо и размягченный маргарин. Тщательно перемешайте все ингредиенты, пока не получите гладкое и однородное тесто. Это основа вашего будущего восхитительного печенья!

Как только тесто станет идеально гладким и однородным, раскатайте его в пласт толщиной около 1 см. Используя чашку или стакан, вырежьте аккуратные кружочки. Затем осторожно переложите их на противень, предварительно застеленный пекарской бумагой, чтобы печенье не прилипло.