Время подготовки
40 мин.
Время приготовления
45 мин.
Порции
4
Кухня
Русская
Сложность
Категории
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Откройте для себя новый способ приготовления блинов, используя питьевой йогурт вместо молока! Эти блины получаются невероятно мягкими и пышными, а их вкус можно разнообразить, выбрав йогурт с любимым ароматом. Главное, чтобы в нем не было красителей. Для тех, кто заботится о здоровье, пшеничную муку можно смешать с овсяной или кукурузной, сделав блюдо еще полезнее. Попробуйте этот рецепт, и вы удивитесь, насколько вкусными могут быть блины на йогурте!
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 8
Порции:
Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта - 1 стак.
Сахар - 2 ст.л
Куриное яйцо - 1 шт.
Вода - 100 мл.
Масло растительное 2 ст. л. - 3 ст.л
Крем-сода - 0.3 ч.л
Соль - по вкусу
Йогурт - 1 стак.
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
51г
🍚
Углевод
186г
🥩
Белки
32г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Начните с подготовки всех необходимых ингредиентов: просейте муку через сито, тщательно вымойте и обсушите яйцо, вскипятите воду и заранее достаньте йогурт из холодильника, чтобы он достиг комнатной температуры. Подготовьте сковороду для жарки блинов.
Шаг 2
В глубокой миске соедините питьевой йогурт с куриным яйцом.
Шаг 3
Добавьте к йогуртово-яичной смеси сахар и щепотку соли. Тщательно взбейте все вилкой или венчиком до однородности.
Шаг 4
Аккуратно всыпьте просеянную муку в жидкую основу. Хорошо перемешайте, чтобы получить гладкое тесто без комочков.
Шаг 5
В отдельной пиале растворите соду в кипятке, затем влейте эту смесь в тесто. Еще раз хорошо перемешайте и дайте тесту постоять 5 минут, чтобы сода активировалась.
Шаг 6
Добавьте в тесто половину растительного масла и тщательно перемешайте. Тесто должно быть достаточно жидким.
Шаг 7
Смажьте сковороду оставшимся маслом и разогрейте на среднем огне. Влейте небольшое количество теста, равномерно распределяя его по всей поверхности сковороды, вращая ее. Обжаривайте блин 3-4 минуты до золотистого цвета, затем переверните и доведите до румяности с другой стороны. Повторите процесс со всем оставшимся тестом.
Шаг 8
Подавайте готовые блины, сложив их треугольником или конвертиком, на тарелке. Полейте любимым ягодным джемом и наслаждайтесь этим теплым и ароматным угощением!
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово