Время приготовления
30 мин.
Порции
4
Кухня
Русская
Сложность
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Откройте для себя невероятно нежный и ароматный картофель, запеченный до золотистой корочки под сливочно-сырным соусом. Это блюдо станет идеальным дополнением к любому столу, будь то будничный ужин или праздничное застолье. Простота приготовления и изысканный вкус покорят сердца всех гурманов!
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 7
Порции:
Некрупный картофель - 500 гр.
Моцарелла тертая - 120 гр.
Сливки жирностью 33-35% - 500 мл.
Сливочное масло 82,5% - 50 гр.
Мускатный орех - 0.3 ч.л
Соль - по вкусу
Перец белый - по вкусу
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
245г
🍚
Углевод
148г
🥩
Белки
62г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Разогрейте духовку до 160°С. Очистите картофель и нарежьте его тончайшими кружочками, используя нож для чистки овощей для идеальной толщины.
Шаг 2
Смажьте большую глубокую форму для запекания маслом, затем слегка посолите. Аккуратно выложите нарезанный картофель внахлест, формируя слои. Каждый слой слегка солите и перчите, чтобы каждый кусочек был пропитан вкусом.
Шаг 3
Растопите сливочное масло, затем смешайте его со сливками и щепоткой мускатного ореха. Аккуратно залейте этой ароматной смесью картофель. Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую духовку на 40 минут. По истечении времени снимите фольгу, посыпьте картофель тертой моцареллой и верните в духовку, чтобы сыр расплавился и образовал аппетитную золотистую корочку. Подавайте блюдо горячим, наслаждаясь каждым нежным кусочком!
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово