Время приготовления
40 мин.
Порции
8
Кухня
Русская
Сложность
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Приготовьте невероятно вкусные и хрустящие домашние чипсы, которые станут идеальной закуской или дополнением к обеду. Сочетание ароматного лимона, пикантной зиры и острого перца придаст картофелю неповторимый вкус, а запекание в духовке сделает их легкими и полезными. Эти чипсы — прекрасная альтернатива магазинным, и они точно порадуют вас и ваших близких!
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 6
Порции:
Картофель - 500 гр.
Лимон - 1 шт.
Масло оливковое - 3 ст.л
Молотая зира - ½ ч.л
Красный острый молотый перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
48г
🍚
Углевод
87г
🥩
Белки
11г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200 °С. Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружками толщиной 5–6 мм. Тщательно вымойте лимон щеткой, обсушите, снимите цедру с помощью мелкой терки и выжмите сок.
Шаг 2
В отдельной миске смешайте 2 столовые ложки лимонного сока, оливковое масло, зиру и немного острого перца. Полейте этой ароматной смесью нарезанный картофель и аккуратно перемешайте руками, чтобы каждый ломтик равномерно покрылся пряным маслом.
Шаг 3
Застелите два противня пергаментной бумагой и выложите картофель в один слой, стараясь, чтобы ломтики не перекрывали друг друга. Отправьте противни в разогретую духовку и запекайте в течение 10 минут.
Шаг 4
Через 10 минут аккуратно переверните ломтики картофеля и верните противни в духовку еще на 10 минут, чтобы чипсы стали золотистыми и хрустящими. Готовые чипсы сбрызните оставшимся лимонным соком, посыпьте свежей лимонной цедрой и солью. Остудите их на решетке перед подачей, чтобы они стали еще более хрустящими.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово