Время приготовления
1 ч.
Порции
8
Кухня
Немецкая
Сложность
Категории
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Приготовьте очаровательное пасхальное печенье в виде зайчиков, которое станет прекрасным украшением праздничного стола и порадует как детей, так и взрослых. Это нежное и ароматное печенье с легкой ореховой ноткой идеально подходит для чаепития.
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 10
Порции:
Куриное яйцо - 5 шт.
Сахар-песок - 175 гр.
Мука пшеничная - 125 гр.
Крахмал кукурузный - 3 ст.л
Орехи - 2 ст.л
Вода - 6 ст.л
Сахар ванильный - 10 гр.
Разрыхлитель теста - 1 ч.л
Соль - 2 гр.
Сливочное масло 82,5% - по вкусу
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
104г
🍚
Углевод
325г
🥩
Белки
27г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Для начала, в большой миске соедините просеянную пшеничную муку, кукурузный крахмал, щепотку соли и разрыхлитель. Тщательно перемешайте все сухие ингредиенты венчиком до однородности.
Шаг 2
Орехи слегка поджарьте на сухой сковороде до золотистого цвета или подсушите в духовке при 150 ºC. Затем измельчите их в мелкую крошку с помощью ножа или блендера.
Шаг 3
Разогрейте духовку до 180 ºC. Формочки для выпечки (металлические или силиконовые) смажьте растительным маслом без запаха или, что еще лучше, сливочным маслом.
Шаг 4
В отдельную емкость для взбивания разбейте куриные яйца комнатной температуры. Добавьте обычный и ванильный сахар, затем влейте слегка подогретую воду.
Шаг 5
Взбивайте смесь миксером несколько минут на низкой скорости, затем постепенно увеличьте скорость до максимума и продолжайте взбивать еще немного. Общее время взбивания должно составить около 7 минут.
Шаг 6
Аккуратно добавьте в яично-сахарную смесь подготовленные сухие ингредиенты и измельченные орехи. Осторожно перемешайте все компоненты лопаткой, используя складывающие движения, чтобы сохранить воздушность теста.
Шаг 7
Выложите готовое тесто в формы в виде зайчиков. Наполняйте формы не до конца, так как тесто значительно поднимется во время выпекания.
Шаг 8
Поместите формы с тестом в разогретую духовку на средний уровень и выпекайте пасхальное печенье «Зайчики» примерно 30 минут. Время выпечки может варьироваться в зависимости от размера форм. Готовые румяные печенья остудите прямо в формах, затем извлеките и, по желанию, посыпьте сахарной пудрой.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово