Время подготовки
15 мин.
Время приготовления
30 мин.
Порции
2
Кухня
Европейская
Сложность
Категории
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Эта закуска — идеальное сочетание простоты и изысканности. Она не требует особых кулинарных навыков, но при этом выглядит ярко, экзотично и обладает неповторимым вкусом. Если вы не любите слишком острое, просто уменьшите количество перца чили в маринаде. Однако именно эта пикантная нотка прекрасно дополняет кисло-сладкие фрукты, создавая гармоничный вкусовой букет. Обжаренные креветки, нанизанные на шпажки с физалисом и виноградом, станут настоящим украшением вашего стола.
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 10
Порции:
Креветки Тигровые - 10 шт.
Физалис - 10 шт.
Виноград - 10 шт.
Лимон - по вкусу
Для маринада:
Лимонный сок - 2 ст.л
Чеснок - 1 зубч.
Перец чили - 1 шт.
Соль морская - 1 щепот.
Розмарин - 1 пуч.
Масло растительное 2 ст. л. - 2 ст.л
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
34г
🍚
Углевод
40г
🥩
Белки
33г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Начните с подготовки всех ингредиентов: разморозьте креветки, тщательно промойте и обсушите острый перец, физалис и виноград. Отделите виноградинки от веточек. У перца удалите плодоножку и семена. Очистите чеснок. Приготовьте деревянные шпажки, чтобы все было под рукой.
Шаг 2
Нарежьте острый перец тонкими колечками, а чеснок пропустите через пресс. В отдельной миске соедините лимонный сок, растительное масло, измельченный чеснок, острый перец, морскую соль и веточку розмарина. Тщательно перемешайте все компоненты, чтобы создать ароматный маринад.
Шаг 3
Погрузите креветки в приготовленный маринад. Аккуратно перемешайте, чтобы каждая креветка была покрыта ароматной смесью. Оставьте морепродукты мариноваться на 30 минут, чтобы они впитали в себя все вкусы и ароматы.
Шаг 4
Разогрейте сковороду на среднем огне. Обжаривайте креветки по 1 минуте с каждой стороны до золотистой корочки. Будьте внимательны, чтобы не пересушить их, сохраняя нежность и сочность.
Шаг 5
Нанизывайте на деревянные шпажки ягоды винограда, обжаренные креветки и физалис, чередуя их для создания красивой и аппетитной композиции.
Шаг 6
Для эффектной подачи украсьте готовое блюдо дольками свежего лимона, которые добавят яркости и цитрусовой нотки.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово