Время подготовки
30 мин.
Время приготовления
40 мин.
Порции
4
Кухня
Русская
Сложность
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Приготовьте аппетитные домашние молочные сосиски, которые намного вкуснее и полезнее магазинных! Мы выбрали курицу, чтобы сосиски получились нежирными, а благодаря добавлению сливок они будут невероятно сочными, без присущей куриному мясу сухости. Идеальный выбор для тех, кто ценит натуральность и нежный вкус.
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 9
Порции:
Куриное филе - 400 гр.
Куриное яйцо - 1 шт.
Лук репчатый 2 шт. - 1 шт.
Сливки 20-38% - 100 мл.
Сыр - 70 гр.
Соль - 1 ч.л
Перец чёрный молотый - по вкусу
Спагетти - по вкусу
Укроп - по вкусу
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
70г
🍚
Углевод
123г
🥩
Белки
136г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Для начала, тщательно промойте и обсушите куриное филе, затем аккуратно очистите его от пленок и жилок. Не забудьте вымыть яйца и очистить лук. Подготовьте мясорубку, пищевую пленку, кулинарную нить и кастрюлю, чтобы все было под рукой.
Шаг 2
Нарежьте куриное филе небольшими кусочками, а затем пропустите их через мясорубку или измельчите в блендере до однородного состояния.
Шаг 3
Разрежьте лук на несколько частей и измельчите его тем же способом, что и курицу. Добавьте измельченный лук к мясу.
Шаг 4
Приправьте фарш солью и перцем, затем добавьте к нему яйцо. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Шаг 5
Натрите сыр на мелкой терке и добавьте его в фарш. Влейте сливки и еще раз очень хорошо перемешайте, чтобы все компоненты равномерно распределились.
Шаг 6
Разрежьте лист пищевой пленки на квадратики. На каждый квадрат выложите немного фарша. Аккуратно сверните пленку, формируя «конфету», и крепко завяжите края кулинарной нитью.
Шаг 7
Вскипятите воду в кастрюле. Опустите сосиски в кипящую воду и варите их около 10 минут до готовности.
Шаг 8
Когда сосиски будут готовы, аккуратно очистите их от пленки и подавайте на стол. Они прекрасно сочетаются с порцией спагетти. Для завершения образа и придания свежести, украсьте блюдо мелко нарезанным укропом.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово