Время подготовки
30 мин.
Время приготовления
1 ч. 5 мин.
Порции
3
Кухня
Русская
Сложность
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Капуста отлично подходит для тушения. Для легкой сладкой нотки добавьте к ней красный лук, а также положите сушеные травы и имбирь. В сочетании с различными специями блюдо приобретет удивительно тонкий вкус. Приправляйте капусту за 5-10 минут до готовности. А томатная паста придаст блюду красивый цвет.
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 15
Порции:
Капуста белокочанная - 500 гр.
Томатная паста - 200 гр.
Морковь 1 шт. - 100 гр.
Репчатый лук - 100 гр.
Масло оливковое - 3 ст.л
Красный лук - 40 гр.
Сушеный орегано - 6 гр.
Соль - 10 гр.
Мускатный орех - 7 гр.
Базилик сушеный - 4 гр.
Майоран - 4 гр.
Перец чёрный молотый - 3.5 гр.
Молотый имбирь - 3 гр.
Помидоры черри - по вкусу
Лук порей - по вкусу
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
51г
🍚
Углевод
99г
🥩
Белки
24г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Капусту нашинкуйте соломкой, а морковь натрите на крупной терке.
Шаг 2
Репчатый и красный лук нарежьте полукольцами.
Шаг 3
В кастрюлю или сковороду налейте масло и обжарьте оба вида лука до золотистости. На это уйдет примерно 10 минут.
Шаг 4
Добавьте к луку морковь и жарьте еще 15 минут.
Шаг 5
Затем выложите в сковороду капусту. Посолите и тушите под крышкой до мягкости капусты. Это займет около 20-30 минут.
Шаг 6
Выложите томатную пасту и всыпьте мускатный орех, орегано, базилик, майоран, перец и имбирь. Перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово