Добавить в планы
Время приготовления
1 ч.
Порции
4
Сложность
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
4.0
1
В википедии говорится, что «Ньокки – блюдо альпийской кухни, преимущественно итальянская, но также южногерманская и австрийская. Является небольшим размером клецки, обычно овальной или яйцевидной формы, из теста на пшеничной муке с яйцом». Я приготовила картофельные ньокки с грибами.
В списках у 0 человек
Готовлю | 0% | 0 | |
Приготовлено | 0% | 0 | |
Запланировано | 0% | 0 |
Комментарии
Порции:
Мука пшеничная высшего сорта - 100 гр.
Мускатный орех молотый - 2.5 гр.
Перец чёрный горошек - 1 гр.
Сметана 40% (жирная) - 100 гр.
Лук - по вкусу
1
Возьмите 300 грамм отварного в мундире картофеля, очистите его, разомните вилкой, добавьте яйцо и 100 грамм муки (у меня пшеничная высшего сорта), все как следует перемешайте, скатайте в жгут и нарежьте небольшими кусочками.
2
Обжарьте полученные кусочки на небольшом количестве подсолнечного масла (или на сухой сковороде, если у вас есть хорошая антипригарная сковорода), снимите обжаренные клецки со сковороды.
3
Выложите и обжарьте на сковороде лук
4
Добавьте в лук 300 г грибов (у меня белые замороженные), слегка обжарьте их.
5
Добавьте|добавляйте| сметану и сливки, прикройте крышкой и потушите немного
6
Добавьте порубленную петрушку и мускатный орех
7
На клецки выложите готовые грибы. Приятного аппетита.
Порции:
Жир
42
Углевод
82
Белки
15
Ккал
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Рецепты приготовления блюд | Пошаговые кулинарные рецепты с ФОТО - MealWings