Випічка з вишнею

Пісний шоколадний пиріг з вишнею — справжній кондитерський шедевр, який гідно оцінять не тільки вегани, що постять і переконані, а й люди, які ніколи і ні в чому собі не відмовляють. Найніжніша текстура і вишуканий смак вражає всіх, хто пробував ці ласощі. Що не дивно, адже поєднання шоколаду та вишні давно вважається справді королівським. Основа пирога випікається у духовці, після чого їй слід дати охолонути. Далі зрізаємо горизонтально верх, виймаємо м'якуш і з'єднуємо з розкішним мусом, який ми готували, поки корж відпочивав. Потім повертаємо кришечку на пиріг, покриваємо глазур'ю і даємо начинці загуснути. Пам'ятайте, що агар чудово «працює» і за кімнатної температури, але краще дати пісному шоколадному пирігу з вишневим мусом постояти в холодильнику. Докладний рецепт чекає на вас нижче.