Рецепти з підвищеним вмістом клітковини для щоденного збалансованого харчування та різноманітного раціону.

Висококлітковинні рецепти

Діабетичні сирники з дикозростаючою брусницею корисні високим вмістом кальцію та калію, фосфору та флавоноїдів. Брусниця має потужні антибактеріальні властивості, допомагає боротися з інфекціями та алергією. Бере участь у синтезі колагену, зміцнює кровоносні судини та імунітет. З іншого боку, для хворих нирок сирники важка страва і слід утриматися від їх вживання через високий вміст білка.

Сирники з брусницею

Насичена шоколадна глазур зі шматочками горіхів за нашим рецептом підійде для прикрашання пасок, кексів, круасанів або печива. Олія у складі шоколадно-горіхової глазурі зробить її глянсовою та податливою, а горіхи створять контраст текстур. Вибирайте темний шоколад без добавок із високим вмістом какао. Оптимально використовувати кондитерський шоколад у краплях, але й звичайні плитки гарної якості підійдуть.