Muszaka

Piros, étvágygerjesztő, illatos, hihetetlenül finom! A muszaka padlizsánnal és krumplival a sütőben készül, és egy rakott zöldség és darált hús étel. Ez valószínűleg a görög konyha legismertebb étele, amely az ország névjegyévé vált. És elkészíteni nem nehéz, hanem nagyon egyszerű!

Padlizsános és burgonyás muszaka a sütőben

Bolgár rakott krumpli spenóttal jelentősen különbözik attól, amit például Görögországban próbáltál. Először is, hiányoznak belőle a padlizsánok! Az itt bemutatott muszaka változat vegetáriánus, spenóttal és burgonyával, de a húsos változatot is elkészítik a bolgárok, darált hússal, fűszerekkel és paradicsommal. Ezenkívül ebben az országban a rakott krumpli öntetéhez kiselo mljako-t használnak – egy nemzeti erjesztett tejterméket, ami kefirre emlékeztet. Nagyon finom és laktató lesz, amit könnyen ellenőrizhetsz, ha kipróbálod az általunk ajánlott receptet.