Lenmag palacsinta rozs starterrel

A receptről

Boldog maslenicát! Azoknak, akik figyelnek a testsúlyukra, a palacsinták nem ajánlottak. De nagyon ritkán van ilyen "kevésbé ártalmas" palacsinta. A len- és teljes kiőrlésű lisztek jótékony hatással vannak a nőkre a lignanok - antioxidánsok - jelenléte miatt. A lenliszt javítja az emésztőrendszer működését. A természetes rostanyag végzi a dolgát: eltávolítja a káros anyagokat, serkenti a gyomor- és bélfalak összehúzódását. Az ilyen liszt ragacsos anyagokat (len nyálka) tartalmaz. Ezek enyhe hashajtó hatással bírnak, jótékonyan hatnak a bél mikroflórájára és lassítják szervezetünk öregedését. A lenmag többszörösen telítetlen zsírsavai és magas káliumkoncentrációja javítják a szív és a keringési rendszer működését általában. A rozs starteréről sokat lehet beszélni, de jobb, ha maguk próbálják ki ezeket a szokatlan palacsintákat.