Млинці на дріжджах

Млинці з несолодкою начинкою

Млинці з припеком

Гречані млинці

Млинці

Млинці на воді

Млинці пироги

Млинці без дріжджів

Фаршировані млинці

Млинці з солодкою начинкою

Французькі млинці

Млинці на кефірі

Млинці на молоці

Тонкі млинці

Млинці та млинці - мучна страва, що готується з рідкого тесту, випікається на розпеченій сковороді; зазвичай має круглу форму. Млинці, можливо, були першою стравою, яку почали готувати з муки. Рецепти млинців зустрічаються практично у всіх народів: російські млинці, французькі млинці (crêpes), палачинки, англійські pancakes, індійська доса, ефіопська інджера та інші.

Palacsinta és tiramisu - önálló ételek. De próbálja meg őket kombinálni, és egy kifinomult desszertet kap.

Zabpalacsinták áfonyával és tiramisuval

Megmutatom, hogyan kell palacsintát készíteni tejjel.

Francia palacsinta Paul Bocuse szakács receptje szerint

Palacsinták paradicsomlével nemcsak eredeti ízük, hanem gazdag színük miatt is különböznek a hagyományosaktól, ezért az asztalon igazán ünnepi látványt nyújtanak! Tehát ha például azon gondolkodsz, mivel lephetnéd meg vendégeidet, akik meglátogatnak téged a Farsangi héten, jegyezd fel ezt a receptet. A palacsintatészta teljesen hagyományos módon készül, csak a tejhez paradicsomlevet adnak. Viszont az asztalra egy pikáns tejfölös mártással ajánljuk tálalni, fokhagymával és apróra vágott zöldfűszerekkel ízesítve. Nagyon étvágygerjesztő!

Paradicsomlében készült palacsinták

Miért is készítenének palacsintát keményítővel, ha van hagyományos liszt? Szigorúan véve, ebben a receptben mindkettőt megtalálod. A keményítő (jelen esetben kukoricából) azért kerül hozzáadásra, hogy a vékony palacsinták rugalmasabbak legyenek. Ennek eredményeként nem fognak elszakadni, amikor serpenyőben forgatjuk őket. Ráadásul az ilyen palacsintákat bátran megtölthetjük hússal, túróval vagy bármilyen más töltelékkel, nem kell attól tartani, hogy az alap nem bírja a "terhelést". A palacsinta textúrája lágyabb lesz, az íze pedig meglehetősen megszokott, hiszen a tésztába hagyományos tojás és tej is kerül.

Krámbleres palacsinta

Sovány palacsinta ásványvízzel nagyon gyorsan és egyszerűen készül: a tésztához mindössze 5 összetevő tartozik, beleértve a sót és a cukrot. És ha eddig azt gondoltad, hogy tojás nélkül semmi sem sikerülhet, a receptünk teljesen megcáfolja ezt az elterjedt tévhitet. Tehát keverjük az ásványvizet, a sót és a cukrot, adjuk hozzá a növényi olajat, a lisztet, és... kezdjük a sütés! Nos, hogy ezek a csodálatosan vékony palacsinták milyen gyorsan kerülnek az asztalra, csak a főzési gyakorlatodtól függ. És minél gyakrabban gyakorlod, annál jobb lesz! Jó bevált recept sovány palacsintához ásványvízzel mellékelve.

Ásványvizes vegán palacsinta

Az élesztős palacsinták a műfaj igazi klasszikusai: pontosan így készítették őket a nagymamáink és dédnagymamáink, különösen, ha valamilyen fontos alkalomról volt szó. Lehetett ez örömteli (Farsang) vagy szomorú (halotti tor), de mindenképpen az asztalon kellett lennie egy halom éppen ilyen palacsintának, pufóknak, szép lyukacskákkal. A tészta hosszú és ünnepélyes előkészítést igényel: először megdagasztják az élesztőt, amihez meg kell várni, hogy megkeljen, majd hozzáadják a tejet, lisztet és a többi hozzávalót, kivéve a tojásfehérjéket. Ezután hosszú pihenési folyamat következik, amely során a megkelt masszát többször visszaütik. Végül a tésztához adják a felvert tojásfehérjéket, újra egy órára pihenni hagyják, és kezdik sütni a palacsintákat. Szeretné kipróbálni, hogyan készülnek ezek? A receptünk az ön segítségére lesz!

<img>Bliny kovászon</img>

Ukrán


Ma a menün tejes burgonya palacsinta – nagyon finom, lágy és vékony. A recept egyszerű, költségkímélő és többszörösen bevált. A palacsinták puhák, rugalmasak, könnyen megfordíthatók és nem szakadnak. Kívülről és ízre nem lehet azonnal megkülönböztetni a burgonya palacsintát a klasszikus termékektől, de ezek sokkal aromásabbak és finomabbak. A burgonya palacsintát a legjobb közvetlenül elkészítés után tejföllel vagy fokhagymás szósszal tálalni. Feltétlenül próbálja ki!


Krumplis palacsinta tejjel


Amerikai


A tejes banánpalacsinta nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető, ezért ideális a finom és egészséges napindításhoz. A palacsintákat száraz serpenyőben sütjük, így nem lesznek zsírosak, légiesen könnyűek és nagyon finomak. Használjon a recepthez nagyon érett, barna foltos banánokat, ezek lágyabbak és édesebbek, mint a zöld gyümölcsök. Az őrölt fahéj egyedi ízt és aromát kölcsönöz a termékeknek. A banánpalacsintát különféle feltétekkel, csokoládés vagy bogyós szósszal, mézzel, juharsziruppal vagy kedvenc lekvárral tálaljuk.


Banános palacsinta tejjel


A közelgő Maslenitsa előtt minden háziasszony tervezi, hogy palacsintát süt a rokonainak és szeretteinek. Ma javaslom, hogy készítsünk vékony és gyengéd palacsintát tejjel és vízzel. Ezek a palacsinták univerzálisak, és megfelelnek édes és sós töltelékhez egyaránt. Ezúttal csirkemellfilével, főtt tojással és sült hagymával töltjük meg a palacsintákat. Ez az étel kiválóan alkalmas kiadós ebédre vagy vacsorára. A palacsinták nagyon finomak, gyengédek és étvágygerjesztőek lesznek. Kényelmes, hogy az ilyen palacsintákat készletekre is el lehet készíteni, ha lefagyasztjuk őket a hűtőben.

Млинці

Alkategóriák