Hozzáadás a tervhez
Előkészítési idő
10 perc
Főzési idő
30 perc
Adagok
8
Nehézség
Nem szeretné a linket másolni? Szkennelje be a QR-kódot a kamerával, és eljut erre az oldalra!
iOS alatt használhatja a beépített kamerát, Android alatt le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
5.0
1
Brüsszeli káposztával, kaliforniai paprikával és sárgarépával párolt csirkezúza.
Főzés alatt | 0% | 0 | |
Elkészült | 0% | 0 | |
Tervezve | 0% | 0 |
Adagok:
Csirkezsír - 350 g
Kelbimbó - 500 g
Piros édes paprika - 300 g
Fekete borsszemek - 1 g
Babérlevél - 1 g
1
___ A csirkemájakat megmossuk, hideg vízzel leöntjük, felforraljuk. __ Körülbelül 5 percig forraljuk. ___ A vizet leöntjük, a májakat megmossuk, az edényt kiöblítjük. ___ A májakat 0,5 liter vízzel leöntjük (én hideg vízzel öntöm le). ___ Megsózzuk, megborsozzuk, babérlevelet adunk hozzá, felforraljuk, majd lassú tűzön hagyjuk párolódni. Amíg a májak készülnek, elkészítjük a zöldségeket:
2
___ A kelbimbókat válogassa át: ha szükséges, kissé vágja le a szárukat és távolítsa el a felső leveleket.
3
___ Tegye a káposztát a forró, olajjal felhevített serpenyőbe, és enyhén pirítsa meg fedő alatt.
4
Amíg a káposzta fő, megpucoljuk és felvágjuk a sárgarépát.<br> Ezután kissé megpároljuk serpenyőben.
5
___ Amíg a sárgarépa készül, vágjuk fel a kaliforniai paprikát.
6
___ Paprikát egy serpenyőben puhítunk. ___ Hozzáadjuk a káposztát és a sárgarépát, kicsit összekeverjük. (A káposztát, sárgarépát és paprikát más sorrendben is elő lehet készíteni - nem alapvető)
7
___ A zöldségekre öntjük a zúzát a vízzel együtt (a babérlevelet ekkor kiveszem).
8
Fedjük le a fedővel, és pároljuk 10-15 percig. (Az ételt nem egészében sózom és borsozom, hanem részenként)
9
Gyors, egyszerű. Kevés kalória, kevés szénhidrát, sok fehérje. Azoknak, akik félnek a zsíroktól, száraz serpenyőben is lehet zöldségeket főzni, de én szeretem, ha van egy kis zsírtartalom. Jó étvágyat! ?⚘
Adagok:
Zsír
349
Szénhidrát
57
Fehérje
28
Kcal
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Ételek receptjei | Lépésről lépésre kulináris receptek FOTÓVAL - MealWings