Hozzáadás a tervekhez
Előkészítési idő
20 perc.
Elkészítési idő
1 ó.
Adagok
5
Nehézség
Nem szeretné átírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerával, és eljuthat erre az oldalra!
iOS rendszeren használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy alkalmazást a QR-kódok beolvasásához.
A receptről
Csirkemellcsíkok – ezek panírozott filédarabok. Feltárom a részleteket, hogyan készítsünk csirkemellcsíkokat, hogy belül szaftosak, kívül pedig ropogósak legyenek. Kiváló harapnivaló a család minden tagjának! A hús finomabb lesz, ha hosszabb ideig pácban marad. Serpenyőben sütéskor a csíkok több olajat szívnak magukba, ezért én a fritőzt részesítem előnyben. Nagyon gyengéden, szaftosan sül meg, és ízletes mártással kombinálva – egyszerűen különleges!
A listában 0 személy
A listában 0 személy
Főzés közben
Elkészült
Tervezett
Hozzávalók listája
Hozzávalók összesen: 8
Adagok:
Szárított fokhagyma - 1 tk
Kukoricapehely - 400 g
Csirkemell - 2 db
Fokhagyma - 1 db
Só - 1 tk
Fekete bors - ½ ek
Zsemlemorzsa - ízlés szerint
Napraforgóolaj - 2 ek
Tápanyagértékek
Adagok:
🥓
Zsír
43г
🍚
Szénhidrát
427г
🥩
Fehérje
47г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
A pác elkészítéséhez öntsön egy pohár vizet, 2 evőkanál napraforgóolajat, 1 teáskanál sót és ugyanannyi cukrot egy edénybe. Valamint 0,5 teáskanál piros paprikát, fekete borsot és szárított fokhagymát.
2. lépés
Szeletelje a filét vékony csíkokra, majd félbe. Hosszúkás hússzeleteket kell kapnia.
3. lépés
Helyezze az összes húst a pácba, keverje össze, fedje le egy fedővel - és hagyja pácolódni legalább 2 órán át, de jobb, ha egy éjszakán át.
4. lépés
A panírozáshoz szükség van 2 fehérjére, 0,5 teáskanál vöröspaprikára, fekete borsra és fokhagymára. Keverje össze mindezt.
5. lépés
Egy pohár liszthez adjunk egy teáskanál sót, keverjük össze. A kukoricapehely nem lehet édes. Zúzzuk össze, de ne túl apróra.
6. lépés
Minden húsdarabot mártsunk bele a tojásfehérjébe, majd a lisztbe, aztán ismét a tojásfehérjébe és a kukoricamorzsába. Helyezzük a darabokat egy tányérra vagy fritőzhálóba.
7. lépés
Sztripszeket serpenyőben és fritőzben lehet sütni, a legfontosabb, hogy elegendő olaj legyen. Készítsük 10-12 percig, amíg aranyszínű nem lesz, majd tegyük papírtörlőre, hogy a felesleges olaj elmenjen. Kész!
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket figyelmesen