Name: Garnélarák-ragú
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Ukrainian
Ingredients: Csirkecombok - 4 db; Félig füstölt vadászkolbászok - 2 db; Friss garnélarák - 250 g

Ez a ragu az egyik kedvenc ételem. Egyszerűen imádom az ilyen ízekkel teli recepteket. Illatosak, sokoldalúak, finomak. Sok mindent még lehetne leírni, de jobb egyszer kipróbálni.

Vadászkolbászt karikákra vágni és egy kevés olajon aranybarnára sütni. Kivesszük a serpenyőből és félretesszük.

Kicsontozzuk és lehúzzuk a bőrt a csirkecombról. A húst apró darabokra vágjuk, és félig megpirítjuk ugyanabban a serpenyőben, ahol a kolbászokat sütöttük. Ezután kivesszük a húst a serpenyőből és félretesszük.

Ugyanabban a serpenyőben félpuhára pirítjuk az apróra vágott hagymát. Hozzáadjuk a kaliforniai paprikát, és 1 percig pirítjuk.

Adjon a hagymához és a paprikához egy evőkanál lisztet, és süsse 1 percig, folyamatosan kevergetve.

Adjon hozzá paradicsompürét, jól keverje össze, és öntsön rá forró vizet, hogy 1 cm-rel ellepje a zöldségeket. Adjon hozzá apróra vágott fokhagymát, paprikát, köményt, chili pelyhet, sót és borsot.

Tegye vissza a csirkét és a kolbászt a serpenyőbe, és párolja fedő alatt körülbelül 5 percig.

Végül adjuk hozzá a garnélarákot, és főzzük fedő alatt 3-4 percig, amíg teljesen meg nem fő.

Garnélarák-ragú

Украинская

Készítsen finom és pikáns zöldségfalatkát! A gyorsan elkészíthető "Provanszál" káposzta kiváló kiegészítője lesz a húsnak vagy csirkének, a burgonyapürének vagy kedvenc kásájának. A pácolt káposzta ropogós, mérsékelten csípős, könnyű fokhagymás aromával. A sárgarépa és a színes kaliforniai paprika szaftossá, színessé és étvágygerjesztővé teszi az ételt. A "Provanszál" káposzta sokáig eláll a hűtőben, így bátran elkészíthető tartalékba.

„Provenszál káposzta”

Fontos, hogy az ünnepi asztalon lévő harapnivalók ne csak finomak, hanem szépek is legyenek. Javaslom, hogy készítsenek ínycsiklandó szendvicseket vörös halból és cseresznyeparadicsomból, katicaboga alakban. Ez az eredeti előétel kellemesen meglepi a vendégeket, és örömet okoz a szép megjelenésével. A recepthez illik a gyengén sózott vagy füstölt vörös hal: keta, lazac vagy pisztráng. Kívánság szerint a krémsajtot lecserélhetjük vajra.

Ünnepi szendvicsek vörös hallal és cseresznyeparadicsommal «Katicabogarak»

Французская

A klasszikus „Napoleon” torta főzött krémmel hihetetlenül lágy és finom, nehéz ellenállni ennek az élvezetnek. A sok vékony, ropogós réteg és a lágy vaníliakrém kombinációja tökéletessé teszi ezt a desszertet! A „Napoleon” bármilyen ünnepre megfelel, és mindig az egyik legnépszerűbb és legkedveltebb desszert lesz. A kész tésztát lefagyaszthatjuk, és a fagyasztóban tárolhatjuk. A rétegeket előre meg lehet sütni, jól becsomagolni celofánba, és száraz helyen tárolni a torta összeállításáig, ami nagyon kényelmes. A recepthez 250 ml-es poharat fogunk használni.

Klasszikus «Napoleon» torta tejszínes krémmel

Javaslom, hogy készítsünk el egy érdekes előételt, ami mindenkinek kivétel nélkül tetszeni fog! A heringből, sárgarépából és tojásból készült hamis kaviár hihetetlenül finom, lágy és egészséges. Különleges pikáns ízt ad az előételnek a füstölt sajt. A hamis kaviár elkészítéséhez Matias enyhén sózott heringet használtam, ami nagyon lágy és lédús. A kész pástétomot rá lehet kenni ropogós kenyérszeletekre, használható palacsinta, lavaši vagy ostyatartók töltelékeként is. Ez a tálalás nagyszerűen illik az ünnepi asztalra.

Hamis kaviár heringből, sárgarépából és tojásból

Nagyon sok a szilvás pite, és mindenkinek más a receptje, de szeretném bemutatni a saját verziómat. Tejföllel készül, és hihetetlenül puha, finom és ízletes lesz! A lédús gyümölcsös töltelék és a könnyű, levegős tészta kombinációja mindenkit meg fog hódítani kivétel nélkül. Ez az illatos sütemény mintha kifejezetten a meghitt családi estékhez lenne teremtve! A pite elkészítéséhez válasszon érett, édes szilvákat kellemes savanykás ízzel. A recept egyszerű, költségkímélő és nagyon sikeres! Meg fogja szeretni az egyszerű elkészítésért, a puhaságáért és az olvadó textúrájáért.

Szilvás sütemény tejföllel

A tortácskák egy meglehetősen népszerű harapnivaló, gyakran készítik különböző ünnepekre és állófogadásokra. Az ízletes és étvágygerjesztő kosárkák a töltelékkel pillanatok alatt eltűnnek az asztalról. Ma javaslom, hogy készítsünk tortácskákat céklával, kemény sajttal és heringgel. Ez a lédús és élénk étel bármilyen alkalomra alkalmas. Ez az íz tökéletes kombinációja és a szép tálalásé. A piacon kapható széles választékban vannak kész tortácskák, így nem szükséges az előkészítéseket önállóan elkészíteni. A recepthez ostyakosárkákat használtam. Ha előre szeretné elkészíteni a harapnivalót, használjon homoki tortácskákat, mivel ezek tovább nem áznak át, és ropogósak maradnak.

Céklával, kemény sajttal és heringgel töltött tartelettek

Egyszerű és gyors recept a lédús és fűszeres pácolt gombák elkészítéséhez, amely különösen aktuális az újévi ünnepek előtt. Az ezek szerint a recept szerint pácolt csiperkegombák jelentősen különböznek ízükben és aromájukban a szupermarketben vásárolt gombáktól. A fűszeres csiperkegombákat hideg előételként lehet tálalni sült vagy pirított hús, csirke, vagy burgonya köret mellé. A gombákat fel lehet használni ünnepi saláták és különféle előételek elkészítéséhez. A pácolt csiperkegombák 1-2 hétig eltarthatók a hűtőben, így bátran lehet őket előre elkészíteni.

Gyors pácolt gombák sárgarépával, hagymával és fokhagymával

Általában az ünnepi asztal nem hagyható el kocsonya nélkül. A legegyszerűbb és leggyorsabb elkészítési mód a zselatinnal készült csirkekocsonya. Remekül megdermed, aromás és nagyon gyengéd az íze. További ízesítéshez a főzés során adhatunk a húsleveshez kapor vagy petrezselyem zöldjét, zeller gyökeret. A kocsonya díszítéséhez használhatunk főtt sárgarépát, csirke- vagy fürj tojást, zöldborsót, mag nélküli olívabogyót, kapor vagy petrezselyem zöldjét. Ne feledje kiegészíteni a kész csirkekocsonyát reszelt sárgarépából készült salátával fokhagymával, csípős mustárral vagy tormával.

Zselatinos csirkehús aspik lassúfőzőben

Kedves olvasók, ma megosztom veletek egy nagyon finom és gyengéd torta receptjét, amely szó szerint elolvad a szájban. A tojásfehérjéből készült piskóta nagyon puha és levegős lesz, a tojássárgájából és vajból készült krém pedig gazdag és aromás. Mindezt egy csokoládé máz dióval koronázza meg, ünnepi megjelenést kölcsönözve a desszertnek. A recept előnye, hogy nagyon egyszerű és gyors elkészíteni. Az ilyen desszertet még egy kezdő szakács is könnyedén megismételheti. Kövesd a lépésről-lépésre szóló receptet, és minden sikerülni fog neked!

Ünnepi torta „Gyöngédség”

Ez a saláta nagyszerű alternatívája lesz a hagyományos „hering bundában” ételnek. Ez a recept nagyon egyszerűen elkészíthető elérhető hozzávalókból, és percek alatt elfogyasztható. Az étvágygerjesztő saláta enyhén sózott heringgel, burgonyával, olvasztott sajttal és zöldborsóval nagyon lédús és finom lesz. Minden hozzávaló harmonikusan illeszkedik egymáshoz, kiemelve egymás ízét. Annak érdekében, hogy az étel szépen nézzen ki az ünnepi asztalon, formázzuk a salátát egy konyhai gyűrű vagy sütőforma peremei segítségével. Kívánság szerint a salátát adagolva is lehet tálalni széles poharakban vagy kis tálkákban. Biztos vagyok benne, hogy ezt az eredeti és finom receptet minden vendég értékelni fogja!

Főzés alatt		0%	0
Elkészült		0%	0
Tervezve		0%	0

Garnélarák-ragú

A listákon szereplők között 0 személyek

Hozzászólások