Ragu receptek

Ez a ragu az egyik kedvenc ételem. Egyszerűen imádom az ilyen ízekkel teli recepteket. Illatosak, sokoldalúak, finomak. Sok mindent még lehetne leírni, de jobb egyszer kipróbálni.

Garnélarák-ragú

Padlizsános és cukkini zöldségragu azért jó, mert elkészítéséhez nincsenek szükséges ritka hozzávalók – minden kéznél van. Elég bemenni a boltba vagy a piacra, a boldog nyaraló vagy vidéki ház tulajdonosa pedig kimehet a kertbe. Kívánság szerint a ragu ízét változatosabbá teheti, ha hozzáad zellert (szárat vagy gumót), sárgarépát és leveleket.

Padlizsános és cukkíni zöldségragu

A káposzta pörköltet sertéshússal vagy anélkül talán minden családban elkészítik. És itt nem a fűszeres ízű sűrű levesről van szó, hanem egy tartalmas ragu-ról. Egyesek úgy vélik, hogy a pörkölt ebben a formában egy háziasszony véletlenszerű mulasztása miatt jöhetett létre, aki egyszer elfelejtette levenni a kész első fogást a tűzhelyről. Ha ez így van, akkor köszönetet mondunk egy ismeretlen nőnek, hiszen különben nélkülöznénk egy csodálatos ételt. A mi káposzta pörköltünk meglehetősen tartalmas. De ez nem rossz, különösen, ha hideg időszakban étkezünk, amikor inkább alapvetőbb ételeket kívánunk!