Hozzáadás a tervekhez
Előkészítési idő
10 perc.
Elkészítési idő
2 ó. 20 perc.
Adagok
6
Nehézség
Nem szeretné átírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerával, és eljuthat erre az oldalra!
iOS rendszeren használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy alkalmazást a QR-kódok beolvasásához.
Fårikål - a norvég konyha egyik népszerű étele
A listában 0 személy
Főzés közben
Elkészült
Tervezett
Hozzávalók összesen: 6
Adagok:
Bárányhús - 1 kg
Fehér káposzta - 1 kg
Liszt - 1 ek
Só - ízlés szerint
Fekete bors - 2 tk
Víz - 400 ml
Adagok:
🥓
Zsír
165г
🍚
Szénhidrát
67г
🥩
Fehérje
178г
🔥
Kcal
Vágja fel nagy darabokra a bárányhúst és a káposztát. Szórja meg a húst liszttel.
A mozsárban összetörjük a fokhagymát, sót, borsot, babérlevelet. Hozzáadjuk az olajat, és alaposan összekeverjük. A kapott masszával bedörzsöljük a csülköt.
Keverjük össze egy kis tkemali mártást mustárral, és kenjük meg vele a csülköt. Ideális esetben hagyjuk a csülköt 2 órán át (vagy még jobb, ha egy éjszakára) pácolódni, de akár azonnal is el lehet készíteni.
A csülköt sütőzacskóba tesszük, majd a 100 fokra előmelegített sütőbe helyezzük. Ezen a hőmérsékleten fél óráig sütjük a húst, majd a hőmérsékletet 200-220 fokra növelve még másfél óráig sütjük.
Kövesse a lépéseket figyelmesen