Name: Házi kolbász sütőben
Prep time: 10 min
Cook time: 105 min
Total time: 115 min
Yield: 6
Cuisine: Ukrán
Ingredients: Sertéshús - 1.5 kg; Szalonna - 100 g; Fokhagyma - 1 gerezd; Só - 1 tk; Tej - 200 ml; Őrölt fekete bors - 0.3 tk

Ukrán


Ez az étel abszolút élvezet, amellyel nemcsak ünnepekkor érdemes kényeztetni magát, hanem minden alkalommal, amikor ihletet kap valami sütésére.

1,5 kg sertéshúst és 100 g sertészsírt vágjon kis kockákra. Tisztítsa meg a fokhagymafejet és nyomja át a présen.

Keverjük össze a húst, a szalonnát és a fokhagymát, fűszerezzük 1/2 teáskanál borssal és 1 teáskanál sóval, keverjük össze és öntsük rá a 200 g tejet.

Kapcsolja be a sütőt, hogy előmelegedjen 160 fokra. A burkot öblítse le vízsugár alatt, és helyezze a kolbászkészítő daráló speciális fúvókájára. Kezdje el tölteni a kolbászt.

Ne töltsük meg a kolbászt, a húst ne tömörítsük szorosan. Amikor az összes húst belepakoltuk, kössük meg a héj végeit egy csomóval.

Helyezze a kolbászt a sütőpapírral bélelt tepsire, keverje össze. Szúrja át a kolbászt végig fogvájóval, minden szúrástól 4-5 cm távolságban.

Süsse a kolbászt 160 fokon 30 percig, majd emelje a hőmérsékletet 180 fokra, és süsse további 30 percig. Emelje a hőmérsékletet 200 fokra, és süsse 15-20 percig aranybarnára.

Tálalja a kolbászt forrón vagy teljesen lehűlve. Ugyanolyan nagyszerű ízű.

Házi kolbász sütőben

Sertéssült burgonyával sütőzacskóban készítve kiváló ragu: lédús húskockák és húslével átitatott burgonya. A legjobb íz elérése érdekében ajánlott előre külön serpenyőben megpirítani a hagymát.

Sertéshús burgonyával a zsákban

Európai


Sült paradicsomok – ez a szerelem első falatra. Nem is lehet őket összehasonlítani a frissekkel, mert teljesen mások - ízükben finomabbak és lédúsabbak. Ha ezt tudjuk – egyszerűen töltsük meg őket olyan termékekkel, amelyek szintén gyorsan elkészülnek.

Sült paradicsom

A húsgombócok remek konyhai felfedezés, ha nincs elég idő az ételkészítésre. Ha van egy univerzális recept ehhez a húsételhez, akkor tálalhatja burgonyával, tésztával, rizzsel vagy hajdinával.

Borjúhúsgombócok

Vegetáriánus, könnyű, finom és illatos! A padlizsán szeletek gyengédek, laktatóak és kívülről nem különböznek a húsosaktól. Nem azonnal határozod meg, miből készültek, még akkor sem, ha megkóstolod. A legjobb módja annak, hogy változatossá tegye a mindennapi menüt. Tálalja őket önmagában, körettel, salátával, különféle szószokkal.

Padlizsán fasírt

Ízletes, szép, egészséges és alacsony kalóriatartalmú előétel! A zselatinnal készült sertés kocsonya különlegessége, hogy nem szükségesek hozzá lábak, amelyek általában a kocsonya megszilárdulását segítik elő. Ezt a szerepet kiválóan betölti a zselatin. Az előétel bármelyik részéből elkészíthető a hasított testnek, akár csak egyszerűen csont nélküli húspépből is.

Házi kolbász sütőben

Kategóriák

A receptről

A listában 0 személy

Hozzávalók listája

Tápanyagértékek

Napi értékek

Elkészítési lépések

1. lépés

2. lépés

3. lépés

4. lépés

5. lépés

6. lépés

7. lépés

Jó étvágyat!

Hasonló receptek

Hozzászólások

Házi kolbász sütőben

Kategóriák

A receptről

.css-1cw5f9l{width:1em;height:1em;display:inline-block;line-height:1em;-webkit-flex-shrink:0;-ms-flex-negative:0;flex-shrink:0;color:var(--chakra-colors-primary);}A listában 0 személy

Hozzávalók listája

Tápanyagértékek

Napi értékek

Elkészítési lépések

1. lépés

2. lépés

3. lépés

4. lépés

5. lépés

6. lépés

7. lépés

Jó étvágyat!

Hasonló receptek

Hozzászólások

A listában 0 személy