Name: Házi kolbász sütőben
Prep time: 10 min
Cook time: 105 min
Total time: 115 min
Yield: 6
Cuisine: Украинская
Ingredients: Sertéshús - 1.5 kg; Szalonna - 100 g; Fokhagyma - 1 gerezd; Só - 1 tk.; Tej - 200 ml; Őrölt fekete bors - 0.3 tk.

Украинская

Ez az étel abszolút élvezet, amellyel nemcsak ünnepekkor érdemes kényeztetni magát, hanem minden alkalommal, amikor ihletet kap valami sütésére.

1,5 kg sertéshúst és 100 g sertészsírt vágjon kis kockákra. Tisztítsa meg a fokhagymafejet és nyomja át a présen.

Keverjük össze a húst, a szalonnát és a fokhagymát, fűszerezzük 1/2 teáskanál borssal és 1 teáskanál sóval, keverjük össze és öntsük rá a 200 g tejet.

Kapcsolja be a sütőt, hogy előmelegedjen 160 fokra. A burkot öblítse le vízsugár alatt, és helyezze a kolbászkészítő daráló speciális fúvókájára. Kezdje el tölteni a kolbászt.

Ne töltsük meg a kolbászt, a húst ne tömörítsük szorosan. Amikor az összes húst belepakoltuk, kössük meg a héj végeit egy csomóval.

Helyezze a kolbászt a sütőpapírral bélelt tepsire, keverje össze. Szúrja át a kolbászt végig fogvájóval, minden szúrástól 4-5 cm távolságban.

Süsse a kolbászt 160 fokon 30 percig, majd emelje a hőmérsékletet 180 fokra, és süsse további 30 percig. Emelje a hőmérsékletet 200 fokra, és süsse 15-20 percig aranybarnára.

Tálalja a kolbászt forrón vagy teljesen lehűlve. Ugyanolyan nagyszerű ízű.

Házi kolbász sütőben

Sertéssült burgonyával sütőzacskóban készítve kiváló ragu: lédús húskockák és húslével átitatott burgonya. A legjobb íz elérése érdekében ajánlott előre külön serpenyőben megpirítani a hagymát.

Sertéshús burgonyával a zsákban

Европейская

Sült paradicsomok – ez a szerelem első falatra. Nem is lehet őket összehasonlítani a frissekkel, mert teljesen mások - ízükben finomabbak és lédúsabbak. Ha ezt tudjuk – egyszerűen töltsük meg őket olyan termékekkel, amelyek szintén gyorsan elkészülnek.

Sült paradicsom

A húsgombócok remek konyhai felfedezés, ha nincs elég idő az ételkészítésre. Ha van egy univerzális recept ehhez a húsételhez, akkor tálalhatja burgonyával, tésztával, rizzsel vagy hajdinával.

Borjúhúsgombócok

Vegetáriánus, könnyű, finom és illatos! A padlizsán szeletek gyengédek, laktatóak és kívülről nem különböznek a húsosaktól. Nem azonnal határozod meg, miből készültek, még akkor sem, ha megkóstolod. A legjobb módja annak, hogy változatossá tegye a mindennapi menüt. Tálalja őket önmagában, körettel, salátával, különféle szószokkal.

Padlizsán fasírt

Ízletes, szép, egészséges és alacsony kalóriatartalmú előétel! A zselatinnal készült sertés kocsonya különlegessége, hogy nem szükségesek hozzá lábak, amelyek általában a kocsonya megszilárdulását segítik elő. Ezt a szerepet kiválóan betölti a zselatin. Az előétel bármelyik részéből elkészíthető a hasított testnek, akár csak egyszerűen csont nélküli húspépből is.

Főzés alatt		0%	0
Elkészült		0%	0
Tervezve		0%	0

Házi kolbász sütőben

A listákon szereplők között 0 személyek

Hozzászólások