PREMIUM
@lekting
Nehézség: Könnyű
4 Adagok
0.0
Hozzáadás a tervekhez
Hozzáadás a tervekhez
Elkészítési idő
1 ó. 30 perc.
Adagok
4
Nehézség
Kategóriák
Nem szeretné átírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerával, és eljuthat erre az oldalra!
iOS rendszeren használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy alkalmazást a QR-kódok beolvasásához.
A receptről
Ez az étel tökéletes kezdete lesz az olaszországi kulináris utazásának. A rendkívül egyszerű recept nem igényel ritka hozzávalókat, teret adva a kreativitásnak.
A listában 0 személy
A listában 0 személy
Főzés közben
Elkészült
Tervezett
Hozzávalók listája
Hozzávalók összesen: 8
Adagok:
Zöldségleves - 1 l
Zöldborsó - 1 marék
Carnaroli rizs - 250 g
Olívaolaj - 2 ek
Cukkini - 3 db
Parmigiano Reggiano sajt - 50 g
Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Salotta-hagyma - 1 db
Tápanyagértékek
Adagok:
🥓
Zsír
55г
🍚
Szénhidrát
217г
🥩
Fehérje
47г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Hagymát megtisztítjuk és apróra vágjuk. Cukkinit nagy kockákra vágjuk. Sajtot durvára reszeljük. Lét felforraljuk, és alacsony lángon hagyjuk főni.
2. lépés
Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben. Adjuk hozzá a hagymát, és közepes lángon pirítsuk 8–10 percig, rendszeresen kevergetve, hogy ne égjen oda – amíg átlátszóvá válik.
3. lépés
Adja hozzá a rizst, és pirítsa együtt, amíg a rizs átlátszóvá nem válik, és csak a szemek közepén marad egy fehér, átlátszatlan pont, körülbelül 5 percig. Adjon hozzá 1 merítőkanál alaplevet. Készítse el időnként, könnyen kevergetve, amíg majdnem az összes folyadék fel nem szívódik. Adjon hozzá még egy merítőkanál alaplevet. Főzzön így, amíg a rizs puha nem lesz, és krémes állagot nem kap (azonban fontos, hogy a közepén maradjon kissé kemény).
4. lépés
Adjuk hozzá a cukkinit és a borsót, keverjük össze, melegítsük 1 percig. Vegyük le a tűzről, szórjuk meg sajttal, és erőteljesen gyúrjuk össze. Osszuk szét levesestányérokba, fűszerezzük fekete borssal, azonnal tálaljuk.
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket figyelmesen