Hozzáadás a tervhez
Főzési idő
1 óra 30 perc
Adagok
4
Nehézség
Kategóriák
Nem szeretné a linket másolni? Szkennelje be a QR-kódot a kamerával, és eljut erre az oldalra!
iOS alatt használhatja a beépített kamerát, Android alatt le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
Ez az étel tökéletes kezdete lesz az olaszországi kulináris utazásának. A rendkívül egyszerű recept nem igényel ritka hozzávalókat, teret adva a kreativitásnak.
A listákon szereplők között 0 személyek
Főzés alatt | 0% | 0 | |
Elkészült | 0% | 0 | |
Tervezve | 0% | 0 |
Hozzászólások
Adagok:
Zöldségleves - 1 l
Zöldborsó - 1 marék
Carnaroli rizs - 250 g
Olívaolaj - 2 ek.
Cukkini - 3 db
Parmigiano Reggiano sajt - 50 g
Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Salotta-hagyma - 1 db
1
Hagymát megtisztítjuk és apróra vágjuk. Cukkinit nagy kockákra vágjuk. Sajtot durvára reszeljük. Lét felforraljuk, és alacsony lángon hagyjuk főni.
2
Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben. Adjuk hozzá a hagymát, és közepes lángon pirítsuk 8–10 percig, rendszeresen kevergetve, hogy ne égjen oda – amíg átlátszóvá válik.
3
Adja hozzá a rizst, és pirítsa együtt, amíg a rizs átlátszóvá nem válik, és csak a szemek közepén marad egy fehér, átlátszatlan pont, körülbelül 5 percig. Adjon hozzá 1 merítőkanál alaplevet. Készítse el időnként, könnyen kevergetve, amíg majdnem az összes folyadék fel nem szívódik. Adjon hozzá még egy merítőkanál alaplevet. Főzzön így, amíg a rizs puha nem lesz, és krémes állagot nem kap (azonban fontos, hogy a közepén maradjon kissé kemény).
4
Adjuk hozzá a cukkinit és a borsót, keverjük össze, melegítsük 1 percig. Vegyük le a tűzről, szórjuk meg sajttal, és erőteljesen gyúrjuk össze. Osszuk szét levesestányérokba, fűszerezzük fekete borssal, azonnal tálaljuk.
Adagok:
Zsír
55
Szénhidrát
217
Fehérje
47
Kcal
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Ételek receptjei | Lépésről lépésre kulináris receptek FOTÓVAL - MealWings