Hozzáadás a tervekhez
Elkészítési idő
20 perc.
Adagok
4
Nehézség
Nem szeretné átírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerával, és eljuthat erre az oldalra!
iOS rendszeren használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy alkalmazást a QR-kódok beolvasásához.
A receptről
Sajtos lepények – tökéletes fogás, amelyet reggelire lehet tálalni. Egy egyszerű serpenyőben készítik, és nagyon gyorsan elkészíthető. Az ilyen lepényeket néha lusta khachapurinak is nevezik. Azért, mert sajt, fűszerek és zöldek azonnal a tésztába keverednek. Általában a sajtos lepényeket tejföllel vagy kefirrel készítik, de ha csökkenteni kívánja a reggelire szánt kalóriát, használjon sovány tej. Ha pedig a búzalisztet rizs- vagy hajdinalisztre cseréli, az ilyen sajtos lepények a helyes táplálkozás híveinek is megfelelnek. A reggelire tálalt sajtos lepény egész napra energiával lát el. És a lépésről lépésre receptünk képekkel segít Önnek mindent helyesen csinálni.
A listában 0 személy
A listában 0 személy
Főzés közben
Elkészült
Tervezett
Hozzávalók listája
Hozzávalók összesen: 8
Adagok:
Liszt - 60 g
Kefir - 60 ml
S1 tojás - 2 db
Sajt - 100 g
Zöldek (petrezselyem, koriander, bazsalikom, kapor) - 20 g
Növényi olaj - 2 ek
Sütőpor - 0.3 tk
Só, őrölt fekete bors - ízlés szerint
Tápanyagértékek
Adagok:
🥓
Zsír
78г
🍚
Szénhidrát
87г
🥩
Fehérje
56г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Vegye ki az összes terméket a hűtőből. Annak érdekében, hogy az összetevők jól és csomók nélkül keveredjenek össze, nagyjából azonos (szobahőmérsékletű) hőmérsékletűnek kell lenniük.
2. lépés
Vegyünk egy mély tálat. Üssük bele a tojásokat, és öntsük hozzá a kefirt. Intenzíven keverjük össze habverővel. A tojásoknak és a kefirnek homogén masszává kell válniuk. Használhatunk mixert is, de ne vigyük túlzásba - habra nincs szükség.
3. lépés
Keverje össze a lisztet a sütőporral, és szitálja át. Ez oxigénnel gazdagítja, és a lepény pelyhesebb lesz. Szórja a lisztet a tojás-kevér keverékbe, és keverje simára. Tegye félre 5-10 percre – az összetevőknek elkezd kell kölcsönhatnia egymással.
4. lépés
Egy külön kis tálba reszelje le a sajtot. A félkemény és kemény sajtok megfelelőek. Saját preferenciáit vegye alapul. Mossa meg és aprítsa fel a zöldfűszereket. Választhat egy fajtát, például a petrezselymet. Vagy készíthet egy keveréket több fűszerből.
5. lépés
Reszelt sajtot és apróra vágott zöldet adjuk a megkelt tésztához. Jól keverjük össze. Ha szeretné, adjon hozzá sót, őrölt fekete borsot vagy más fűszereket ízlés szerint.
6. lépés
Vegyél egy vastag aljú serpenyőt (átmérője 24 cm). Önts bele növényi olajat, és tedd nagy lángra. Hagyd, hogy az olaj felmelegedjen. Csökkentsd a lángot közepesre, öntsd a tésztát a serpenyőbe, és fedd le fedővel.
7. lépés
Süsse a sajtos lepényt körülbelül 5-7 percig. Ezután fordítsa meg, és süsse további 5-7 percig a másik oldalát. Fedje le az edényt fedővel, hogy a lepény belül jól átsüljön. Ne csináljon túl erős tüzet, különben az étel megéghet.
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket figyelmesen