Hozzáadás a tervhez
Előkészítési idő
35 perc
Főzési idő
45 perc
Adagok
22
Nehézség
Nem szeretné a linket másolni? Szkennelje be a QR-kódot a kamerával, és eljut erre az oldalra!
iOS alatt használhatja a beépített kamerát, Android alatt le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
2.0
1
Tejes palacsinta. Összetevők: tej, víz, liszt, tojás, olaj, cukor, só, szódabikarbóna.
Főzés alatt | 0% | 0 | |
Elkészült | 0% | 0 | |
Tervezve | 0% | 0 |
Adagok:
Tej 3,2% (pasztőrözött) - 1000 g
Kristálycukor - 50 g
Prémium búzaliszt - 320 g
Tojás - 4 db
1
A palacsintatészta elkészítése. A tojásokat a tálba törjük. Habverővel simára keverjük. Ezután hozzáadjuk a cukrot, a sót, és ismét simára keverjük.
2
Ezután adjuk hozzá a tej felét és az összes átszitált lisztet. Összegyúrjuk a tésztát. Amikor már nincs benne csomó, hozzáadjuk a maradék tej felét, és mindent összekeverünk. Hozzáadjuk a vizet, megkeverjük. Egy tipp a tésztához, hogy minél kevesebb csomó legyen benne. A tej hozzáadásának fázisában először hozzáadom a tej felét és az összes lisztet. Amikor már az összes lisztet hozzáadtam és elkevertem, hozzáadom a megmaradt tejet, és simára gyúrom a tésztát, így csomómentes lesz.
3
A szódabikarbónát egy kanál forrásban lévő vízzel kioltjuk, és hozzáadjuk a tésztához, majd folyamatosan keverjük és hozzáadjuk az olajat. Az összes hozzávalót homogénre gyúrjuk.
4
Hagyjuk pihenni a tésztát 30 percig, hogy a lisztből származó glutén kifejtse hatását. Sütés közben a palacsinták kevésbé szakadnak.
5
Palacsintát sütünk. Két serpenyőm van, így időt spóroltam, és mindent 45 perc alatt ajándékoztam.
6
A palacsinták készen vannak! Jó étvágyat, fogyasszátok egészséggel)))
Adagok:
Zsír
41
Szénhidrát
318
Fehérje
69
Kcal
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Ételek receptjei | Lépésről lépésre kulináris receptek FOTÓVAL - MealWings