Додати в плани
Час підготовки
35 хв.
Час приготування
45 хв.
Порції
22
Складність
Не хочете переписувати посилання? Скануйте QR код камерою та перейдете на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR кодів.
Млинці
2.0
1
Млинці на молоці. У складі молоко, вода, борошно, яйця, олія, цукор, сіль, сода.
У списках у 0 людей
Готую | 0% | 0 | |
Приготовано | 0% | 0 | |
Заплановано | 0% | 0 |
Коментарі
Порції:
Молоко 3.2% (пастеризоване) - 1000 гр.
Цукор пісок - 50 гр.
Борошно пшеничне вищого гатунку - 320 гр.
Яйця - 4 шт.
1
Приготування тіста для млинців. Розбиваємо яйця у миску. Збиваємо до однорідності віночком. Далі додаємо цукор, сіль знову збиваємо до однорідності.
2
Далі додаємо половину молока і все просіяне борошно. Замішуємо тісто. Коли не залишиться грудочок додаємо половину молока, що залишилася, і все перемішуємо. Додаємо воду, заважаємо. Порада з тесту, щоб було якнайменше грудочок. На етапі додавання молока я додаю половину молока і все борошно. А коли вже борошно все додало і розмішало, додаю молоко, що залишилося, і замішую тісто до кінця і виходить без грудочок.
3
Гасимо соду ложкою окропу і додаємо в тісто, далі заважаємо і додаємо олію. Усі інгредієнти замішуємо до однорідності.
4
Даємо настоятися тесту 30 хвилин, щоб почала діяти клейковина з борошна. Млинці у процесі смаження менше рвуться.
5
Смажимо млинці. У мене дві сковороди тому заощадила час і подарувала все за 45 хвилин.
6
Млинці готові! Приємного апетиту, пригощайтеся)))
Порції:
Жир
41
Вуглеводи
318
Білки
69
Ккал
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Рецепти приготування страв | Покрокові кулінарні рецепти з ФОТО - MealWings