Előkészítési idő
45 p.
Elkészítési idő
30 p.
Adagok
10
Nehézség
Kategóriák
Nem szeretné újraírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerájával, és eljut erre az oldalra!
iOS-en használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
A receptről
A palacsinta száraz tejjel megmentheti a helyzetet, ha hirtelen a hűtőszekrényben nincs rendes. A recept elkészítése nem lesz bonyolultabb, így ne aggódjon: minden remekül sikerül majd. Először a tejet kell "elkészíteni" (hogyan kell feloldani a szárazat, megtudhatja a receptből), majd a tésztát a klasszikus technológia szerint keverjük tojással, cukorral, sóval és vajjal. Miután mi jön? Csak süsse meg a palacsintákat mindkét oldalon, és tálalja lekvárral, tejföllel, sűrített tejjel vagy bármilyen más kiegészítéssel ízlés szerint.
Hozzávalók listája
Összes hozzávaló: 9
Adagok:
Liszt - 300 g
Száraz tej - 5 ek
Ivóvíz - 800 ml
S0 tojás - 1 db
Cukor - 1 ek
Növényi olaj - 2 ek
Sütőpor - ½ tk
Só - ½ tk
Olvasztott vaj a palacsinták kenéséhez - ízlés szerint
Táplálkozási tények
Adagok:
🥓
Zsír
121г
🍚
Szénhidrát
257г
🥩
Fehérje
69г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Készítsen elő minden hozzávalót a palacsintatésztához. Szórja a tejport egy tálba. Melegítse fel az ivóvizet körülbelül 40 °C-ra. Ezután keverje össze habverővel, hogy ne legyen csomós, öntse a tejporhoz a vízzel.
2. lépés
Fedje le a tálat tejjel tiszta törülközővel, és hagyja állni 20 percig szobahőmérsékleten. Ez idő alatt a fehérje megduzzad, és a tej állaga sűrűbbé, egyenletesebbé válik.
3. lépés
A tojást egy külön tálban törje fel. Adjon hozzá cukrot és sót. Keverje össze a habverővel. A lisztet szitálja át a sütőporral. Ezután, miközben a habverővel keveri, öntse a tojásos keverékhez a tejet.
4. lépés
Szórja bele a lisztet. Keverje össze vagy verje fel egy mixerrel. Öntse hozzá az olajat, majd ismét keverje össze. Ha a tészta túl sűrű, hígítsa vízzel. Fedje le, és hagyja szobahőmérsékleten állni 20 percig.
5. lépés
Tegyen tűzre egy palacsintasütőt alacsony peremmel és melegítse fel. Kenje meg főzőecsettel egy kevés növényi olajjal. Öntsön egy merőkanálnyi tésztát a serpenyőbe. Süsse a palacsintát az egyik oldalán (a tetejének „meg kell kötődnie”).
6. lépés
Fordítsa meg a palacsintát, és pirítsa meg a másik oldalát (40–45 másodperc). Vegye le a serpenyőről egy tányérra, és kenje meg olvasztott vajjal. Készítsen palacsintát a megmaradt tésztából.
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket gondosan