Előkészítési idő
30 p.
Elkészítési idő
30 p.
Adagok
20
Nehézség
Kategóriák
Nem szeretné újraírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerájával, és eljut erre az oldalra!
iOS-en használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
A receptről
A palacsintákat majonézzel és vízzel is el lehet készíteni, akár csak érdekes kulináris kísérletként. Biztos lehet benne, hogy nem lesz csalódott! Ezenkívül ez a recept lehetőséget ad arra, hogy felhasználja a hűtőszekrényben véletlenül ottfelejtett majonézt (természetesen, ha nem volt ott túl sokáig). A palacsintákat egyszerűen készítik: a tojásokat felverik a mártással, cukorral és sóval, majd a keverékhez hozzáadják a forró vizet, végül a lisztet. A kapott tésztát hagyni kell egy kicsit pihenni, hogy kialakuljon benne a sikér: ez biztosítja a termékek különleges rugalmasságát.
Hozzávalók listája
Összes hozzávaló: 7
Adagok:
Liszt - 160 g
Tojás - 2 db
Majonéz - 85 g
Ivóvíz - 500 ml
Só - ízlés szerint
Cukor - 1.5 ek
Növényi olaj - 2 ek
Táplálkozási tények
Adagok:
🥓
Zsír
103г
🍚
Szénhidrát
131г
🥩
Fehérje
33г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Készítse elő a palacsintatészta összes hozzávalóját. Egy tálba verje fel a tojásokat. Adja hozzá a majonézt. Verje fel habverővel vagy mixerrel, hogy egynemű állagú keveréket kapjon.
2. lépés
Adj a tojásos-majonézes keverékhez cukrot és sót. Ismét keverd össze, hogy teljesen feloldódjanak. Vízforralóban vagy kis lábasban forrald fel az ivóvizet. Hagyd kicsit hűlni (csupán 5 percet).
3. lépés
Ezután vékony sugárban öntse a forró vizet a tojás-majonéz keverékbe, folyamatosan kevergetve habverővel vagy mixerrel. Felülről szitálja rá a lisztet. Alaposan keverje össze, hogy ne legyenek csomók.
4. lépés
Adjon hozzá növényi olajat a palacsintatésztához. Ismét alaposan keverje össze. Fedje le a palacsintatésztát egy törülközővel, és hagyja állni 30 percig szobahőmérsékleten.
5. lépés
Egy vastag fenekű, alacsony peremű palacsintasütőt forróra melegítünk. Kenje meg kis mennyiségű növényi olajjal. Töltsön egy merőkanál tésztát, és öntse a serpenyőbe, úgy rázogatva, hogy egyenletesen eloszoljon a felületen.
6. lépés
Süsse addig a palacsintát, amíg aranybarna nem lesz (a tetejének alaposan meg kell sülnie). Fordítsa meg a palacsintát konyhai spatulával. Süsse a másik oldalon még kb. 30 másodpercig.
7. lépés
Helyezze a palacsintát egy tányérra, és kenje meg növényi olajjal. Tartsák melegen a tálalásig. Ugyanígy készítsenek palacsintákat a maradék tésztából. A kész palacsintákat egymásra rakják, közben olajjal kenve.
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket gondosan