PREMIUM
@lekting
Nehézség: Könnyű
20 Adagok
0.0
Hozzáadás a tervekhez
Hozzáadás a tervekhez
Előkészítési idő
30 perc.
Elkészítési idő
30 perc.
Adagok
20
Nehézség
Nem szeretné átírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerával, és eljuthat erre az oldalra!
iOS rendszeren használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy alkalmazást a QR-kódok beolvasásához.
A receptről
Zabtejjel készült tojás nélküli palacsinta — ideális megoldás vegánok vagy a böjtöt tartók számára. És ez az az eset, amikor a hagyományos összetevők hiánya semmilyen hatással nincs az étel ízére! A szép, „csipkés” vegán palacsinták olyan jók, hogy sok húsevő is örömmel fogyasztja őket. Ráadásul a recept egyszerű, az összetevők könnyen elérhetők (a zabtej gyakran megtalálható az úgynevezett „sarki boltokban”). Az ilyen palacsintákat lehet dzsemmel, friss bogyókkal vagy ízlés szerint édesítetlen vegán szósszal tálalni.
A listában 0 személy
A listában 0 személy
Főzés közben
Elkészült
Tervezett
Hozzávalók listája
Hozzávalók összesen: 7
Adagok:
Liszt - 250 g
Zabtej - 500 ml
Szénsavas ásványvíz - 180 ml
Növényi olaj - 2 ek
Cukor - 1 ek
Sütőpor - 1.5 tk
Só - 0.3 tk
Tápanyagértékek
Adagok:
🥓
Zsír
48г
🍚
Szénhidrát
217г
🥩
Fehérje
35г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Készítse elő a palacsintatészta összes hozzávalóját. A lisztet szitálja át egy finom szitán sóval, cukorral és sütőporral a keverőtálba. Alaposan keverje össze alacsony sebességen.
2. lépés
Ezután, folyamatos keverés közben, adjátok hozzá a zabtej felét. Próbáljatok meg ezt nagyon alaposan végezni, hogy a palacsintatésztában ne legyenek csomók. A keverék sűrű lesz.
3. lépés
Folytatva a palacsintatészta keverését egy habverővel, öntse bele a maradék zabtejet. A tál tetejét a tésztával húzza le élelmiszer-fóliával. Hagyja 30 percig szobahőmérsékleten állni, hogy a liszt gluténje megduzzadjon (így a palacsinták rugalmasabbak lesznek).
4. lépés
Adjunk növényi olajat és szénsavas ásványvizet a palacsintatésztához. Keverjük alaposan össze a habverővel. A tésztának az állaga olyan legyen, mint a folyékony kefir.
5. lépés
Egy vastag aljú palacsintasütőt tegyen közepes lángra, és melegítse fel. Kenje meg egy ecsettel növényi olajjal. Ezután kezdheti sütni a palacsintákat.
6. lépés
Öntsön egy kis palacsintatésztát a serpenyőbe egy merőkanállal. Süsse, amíg jól megpirul (a teteje alaposan „megszilárdul”). Fordítsa meg a palacsintát konyhai spatulával.
7. lépés
Süsse a palacsintát a másik oldalán még körülbelül 30 másodpercig. Tegye át egy tiszta tányérra, és kenje meg növényi olajjal. Tálalásig tartsa meleg helyen. Pontosan ugyanígy készítse el a palacsintákat a megmaradt tésztából.
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket figyelmesen