Előkészítési idő
10 p.
Elkészítési idő
40 p.
Adagok
6
Nehézség
Kategóriák
Nem szeretné újraírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerájával, és eljut erre az oldalra!
iOS-en használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
A receptről
Serpenyőben párolt káposzta konzerv hússal — egy újabb gyors és finom vacsoravariáns az egész család számára. Az étel elkészítése nem bonyolult, különösen, ha konyhai segédeszközöket, például mandolint vagy forgóreszelőt használunk. Érdemes vastagfalú serpenyőt választani, mert abban a párolt káposzta különösen szaftos és aromás lesz, még akkor is, ha kemény téli fajtákat használunk. Ami a konzerv húst illeti, lehet az marha, sertés, pulyka vagy bármilyen más hús az ízlésed szerint. A lényeg itt az, hogy jó minőségű terméket válasszunk, megfelelő összetevőkkel.
Hozzávalók listája
Összes hozzávaló: 12
Adagok:
Bármilyen konzervhús - 500 g
Fehér káposzta - 1 kg
Paradicsom darabok saját levében - 250 g
Vöröshagyma - 1 db
Sárgarépa - 1 db
Fokhagyma - 3 gerezd
Édes őrölt paprika - 1 tk
Növényi olaj - ízlés szerint
Piros csípős őrölt paprika - ízlés szerint
Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Só - ízlés szerint
Kapor vagy petrezselyem zöldje a tálaláshoz - ízlés szerint
Táplálkozási tények
Adagok:
🥓
Zsír
192г
🍚
Szénhidrát
126г
🥩
Fehérje
110г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Készítsd elő a zöldségeket. A káposztát vágd vékony csíkokra. A hagymát vágd apró kockákra vagy vékony szeletekre. A sárgarépát reszeld le koreai reszelőn. A fokhagymát apróra vágd késsel vagy nyomd át présen.
2. lépés
Helyezze a konzerv húst egy mély tányérba. Óvatosan távolítsa el az összes zsírt, és tegye félre. Magát a konzerv húst vágja fel 3-4 cm-es darabokra.
3. lépés
Egy mély, vastag aljú serpenyőben olvassza fel a konzervhús zsírját, és ha kevés, adjon hozzá egy kis növényi olajat. Jól melegítse fel, és adja hozzá a hagymát, pirítsa 3-4 percig.
4. lépés
Adjuk hozzá a serpenyőbe a hagymához a fokhagymát, és folyamatosan kevergetve pároljuk 2-3 percig. Adjuk hozzá a sárgarépát, és időnként megkeverve pároljuk még 4-5 percig.
5. lépés
Adja hozzá a zöldségekhez a felaprított paradicsomot a levével együtt, és folyamatos keverés mellett párolja 3 percig. Adja hozzá a káposztát, alaposan keverje össze. Párolja a zöldségeket fedő alatt, időnként megkeverve, 10-15 percig, amíg a káposzta megpuhul.
6. lépés
Sózd meg a káposztát, borsozd meg, add hozzá a paprikát és a csípős paprikát, alaposan keverd össze. Add hozzá a káposztához a konzerv húst, keverd össze. Párold fedő alatt még 7-10 percig, időnként megkeverve. Kapcsold ki a hőt, hagyd fedő alatt legalább 10 percig. Tálald az asztalra, apróra vágott zöldekkel díszítve.
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket gondosan