Előkészítési idő
10 p.
Elkészítési idő
1 ó.
Adagok
8
Nehézség
Nem akarod átírni a linket? Szkenneld be a QR kódot a kameráddal, és máris ezen az oldalon vagy!
iOS-en használhatod a beépített kamerát, Androidon le kell töltened egy QR kód olvasó alkalmazást.
Erről a receptről
Banánkenyér csokoládéval és dióval – az amerikai házi sütemények egyik legnépszerűbb receptje. Ez nem meglepő – a legegyszerűbb és legköltséghatékonyabb hozzávalókra lesz szüksége, és az egész folyamat nem vesz igénybe többet egy óránál. A banánkenyér nagyon puha, nedves és illatos lesz – már az egyetlen leírás is komoly étvágyat ébreszthet! A banánkenyeret reggelire, néhány szeletet magával vihet munkába, vagy lassú vasárnapi uzsonnára is megsütheti. Ezenkívül ezt a süteményt desszertként is lehet tálalni, különösen, ha egy gombóc vaníliafagylaltot is adunk hozzá a tányérra! A banánkenyér másik előnye, hogy egy hétig is tárolható a hűtőszekrényben.
Hozzávalók listája
Összesen hozzávalók: 12
Adagok:
Liszt - 320 g
Érett banánok - 4 db
Barna cukor - 160 g
Vaj a kész lepények megkenéséhez - 125 g
Tojás - 2 db
Tej - 50 ml
Tisztított dióbél - 100 g
Csokoládé - 70 g
Vanília kivonat - 1 tk
Őrölt fahéj - 1 tk
Sütőpor - 1 tk
Só - ízlés szerint
Tápanyag adatok
Adagok:
🥓
Zsír
208г
🍚
Szénhidrát
473г
🥩
Fehérje
76г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Melegítse elő a sütőt 180 °C-ra. A középső szintre helyezze a rácsot. Béleljen ki sütőpapírral egy 22x12 cm-es téglalap alakú formát, és kenje meg egy kevés vajjal.
2. lépés
Egy kis lábosban olvassza fel a vajat. Szórja bele a barnacukrot a forró vajba, és keverje, amíg a cukor teljesen feloldódik. Hűtse le a keveréket szobahőmérsékletre.
3. lépés
Törjön össze villával 3 hámozott banánt, amíg egyenletes nem lesz. Nagy tálban verje fel a tojásokat, adja hozzá a tejet és a vanília kivonatot, majd keverje össze habverővel. Tegye a keverékbe a banánpürét és a cukrozott vajat, majd újból keverje össze.
4. lépés
Keverje össze a lisztet a sütőporral, sóval és fahéjjal, majd szitálja át. Öntse a lisztes keveréket a nedves hozzávalókkal teli tálba, és keverje össze spatulával. Nem szükséges sokáig keverni a tésztát, elég, ha az összes hozzávaló összeáll.
5. lépés
Vágja apróra a csokoládét, durvára a diót, a megmaradt banánt pedig vágja 1 cm vastag szeletekre. Adja a tésztához a dió és a csokoládé felét, majd óvatosan keverje össze.
6. lépés
Öntse a tésztát az előkészített formába, és egyengesse el a felszínét szilikon spatulával. Rendezd el felül a banánkarikákat, szórd meg a maradék dióval és csokoládéval.
7. lépés
Helyezze a formát az előmelegített sütőbe, és süsse 45-50 percig. Ellenőrizze a készültséget egy fa pálcikával, és ha szükséges, süsse tovább a banánkenyeret még 5-7 percet.
8. lépés
Vegye ki a banánkenyeret tartalmazó formát a sütőből, és hagyja benne 15-20 percig. Ezután helyezze át a kenyeret egy rácsra, és hagyja teljesen kihűlni. Vágja fel 1,5-2 cm vastag szeletekre, és tálalja fel.
Jó étvágyat!
Kövesd a lépéseket figyelmesen