Hozzáadás a tervekhez
Elkészítési idő
30 perc.
Adagok
4
Nehézség
Nem szeretné átírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerával, és eljuthat erre az oldalra!
iOS rendszeren használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy alkalmazást a QR-kódok beolvasásához.
A receptről
A japánok nagyon szeretik a kapelint, és a rántott kapelin az egyik legnépszerűbb sörkorcsolya a japán bárokban. De mi hogyan viszonyulunk a kapelinhez? Szinte megvetéssel, mint valami harmadosztályú halhoz: sokak genetikai emlékezetében a legolcsóbb halacskaként maradt meg a Szovjetunióból. De ha mélyebbre ásunk, ugyanazok a „sokan” bevallják „szégyenteljes élvezetüket”, azt a bizonyos guilty pleasure-t, ami a rántott kapelinnel kapcsolatos. Hiszen a halacska igazából finom. A ropogós bundában a szaftos kapelin melegen és hidegen is nagyszerű. Tehát mi biztosítjuk a gyors és egyszerű receptet, önöknek pedig a serpenyőt kell beszerezni.
A listában 0 személy
A listában 0 személy
Főzés közben
Elkészült
Tervezett
Hozzávalók listája
Hozzávalók összesen: 7
Adagok:
Friss fagyasztott lodde - 600 g
Tojás - 1 db
Liszt - 40 g
Tejföl - 50 g
Sütéshez való növényi olaj - 150 ml
Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Só - ízlés szerint
Tápanyagértékek
Adagok:
🥓
Zsír
195г
🍚
Szénhidrát
70г
🥩
Fehérje
105г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Olvassza ki a szöcskét, és óvatosan bélje ki. A fejeket rajta hagyhatja, vagy levághatja. Öblítse le a halat hideg víz alatt, törölje szárazra szalvétákkal, és ízesítse sóval és borssal.
2. lépés
A bunda elkészítéséhez válasszon közepes méretű tálat, amelybe kényelmesen belemeríthető a hal. Készítse el a bundát: keverjen össze a tálban egy tojást tejföllel, liszttel és egy csipet sóval egységes masszává.
3. lépés
Egy mély serpenyőben melegítsük fel a növényi olajat. Tartva a halakat a farkuknál fogva, mártsuk bele a panírba egyenként, és adagokban tegyük bele a sercegő olajba.
4. lépés
Süsse a szardíniát mindkét oldalán ropogós aranybarna kéregig, majd fogóval vegye ki egy rácsra vagy egy tányérra papírtörlőkre, hogy megszabaduljon a felesleges zsírtól. Tálalja friss zöldekkel díszítve.
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket figyelmesen