Előkészítési idő
1 ó.
Elkészítési idő
30 p.
Adagok
4
Nehézség
Kategóriák
Nem szeretné újraírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerájával, és eljut erre az oldalra!
iOS-en használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
A receptről
Csirke, káposzta, uborka és paradicsom shawarma – mi válaszunk minden utcai shawarmára. Kívülről alig különbözik a street foodtól, de az otthoni változat mindig finomabb. És a késztermék minőségéért teljes mértékben biztosak lehetünk. Ez a shawarma egyszerűen és gyorsan elkészíthető, elérhető termékekből. A fő összetevők: főtt csirke, zöldségek (káposzta, uborka, paradicsom) és zöldek – bőségesen átitatva szósszal és örmény lavashba tekerve. Mellesleg, a dresszinget szokatlanul készítettük – házi majonézből, görög joghurtból és adjikából. Csak képzeld el ezt a csirkemell kombinációt, amely átitatódott a főtt lé minden aromájával, zamatos zöldségekkel és pikáns szósszal. Nagyon finom!
Hozzávalók listája
Összes hozzávaló: 14
Adagok:
Csirke - 1 kg
Paradicsom (paradicsom) - 2 db
Ecetes uborka - 2 db
Sárgarépa - 1 db
Pekingi káposzta - 500 g
Uborka - 4 db
Zöldhagyma - 3 db
Citrom - 1 db
Olívaolaj - 3 ek
Örmény lavash - 4 db
Só - ízlés szerint
Házi majonéz (kész) - 250 g
Görög joghurt - 150 g
Abházi klasszikus adzsika - 1 tk
Táplálkozási tények
Adagok:
🥓
Zsír
340г
🍚
Szénhidrát
144г
🥩
Fehérje
211г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Forralja fel a csirkét forró vízben, amíg teljesen meg nem fő. Vegye le a tűzről a csirkét, és hagyja a levesben kihűlni.
2. lépés
A töltelékhez a paradicsomot, a savanyú uborkát és a sárgarépát vágjuk vékony szeletekre. A sárgarépához használhatunk zöldséghámozót.
3. lépés
A salátához a káposztát vékonyan aprítsuk fel. A friss uborkát vágjuk csíkokra, a hagymát aprítsuk fel. Keverjük össze a káposztát, uborkát és hagymát, sózzuk meg, locsoljuk meg citromlével, kézzel keverjük össze, és hagyjuk állni 15 percig. Csorgassuk le a felesleges levet, adjuk hozzá a héjat, ízesítsük olajjal, és keverjük össze.
4. lépés
A szószhoz keverjük össze az összetevőket egyenletesre, ízlés szerint adjunk hozzá adzsikát.
5. lépés
Melegítse elő a gofrisütőt vagy a szendvicssütőt. Ha nincsenek ezek az eszközök, használhat grillserpenyőt.
6. lépés
Távolítsa el a csirke húsát a csontokról, és szálakra szedje. Fűszerezze a csirkét 3-4 evőkanál szósszal.
7. lépés
Kenje meg a lavašokat mártással, hagyjon el 1 cm-t a szélétől. A közelebb eső szélén tegye a csirkét, zöldségeket és salátát, tekerje fel tekercsbe, és melegítse gofrisütőben/szendvicssütőben körülbelül 2 percig. Tálalás előtt vágja keresztbe félbe a shawarmát.
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket gondosan