Name: Ünnepi nyelvtekercsek tormával és uborkával
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Ukrainian
Ingredients: Főtt marhanyelv (főzve és tisztítva) - 500 g; Uborka - 3 db; Mascarpone sajt - 300 g; Kapor - 30 g; Lays zöldhagyma chips - 30 g; Torma - 2 ek; Őrölt fekete bors ízlés szerint; Só ízlés szerint

Ahhoz, hogy a tormás nyelvtekercsek valóban ünnepiek legyenek, érdemes egy kicsit igyekezni. Az út legnehezebb szakasza az uborka szeletelése. Szép, hosszú csíkokat kell kapnia, amelyekbe szépen be lehet csomagolni a töltelékkel ellátott nyelvszeletet. A legkényelmesebb a szeleteléshez egy széles zöldséghámozót használni.

Készítse elő a marhanyelvet. Vágja a nyelvet vékony, hosszú szeletekre.

Zöldhagymánál vágja le a fehér részt és a tetejét, körülbelül 15 cm hosszú darabokra lesz szüksége. A maradékot vékonyra szeletelje és adja hozzá a mascarponéhoz.

Forraljon fel körülbelül egy pohár vizet, öntse egy mély tányérba, és tegye bele a forró vízbe a zöldhagymát 10 másodpercre. Szárítsa le papírtörlőn.

Apróra vágd a kaprot. Keverd össze a mascarponét a kaporral és a tormával (mennyiséget ízlés szerint válaszd meg), borsozd meg, és ha akarod, sózd meg.

Vágja a uborkát hosszában vékony szeletekre mandolinos szeletelővel vagy széles zöldséghámozó késsel. Próbáljon meg róla minden oldalán egy kis héjat hagyni. Rugalmas csíkokat kell kapnia, amelyekbe beletekeri a nyelvet.

Kenje meg a nyelvmascarponés szeleteket tormával és kaporral, majd tekerje fel őket. Minden tekercset csavarjon be egy szelet uborkába. Az uborka csík közepén tekerje körbe egy zöldhagyma tollal és óvatosan kösse meg. Fedje le fóliával és tegye hűtőbe legalább 15 percre, de legfeljebb 4 órára.

Ünnepi nyelvtekercsek tormával és uborkával

Ukrán


Készítsen egyedi, régi vágású Olivier salátát, hogy lenyűgözze vendégeit az ünnepségen! Ez a saláta, gazdag történelemmel és a borjúnyelv, a fürj és a ráknyakak finom ízével, igazi gasztronómiai remekmű lesz. Engedje meg magának az elfeledett ízek luxusát!


Eredeti, régi Olivie saláta


Fedezze fel az orosz konyha varázsát ezzel a lenyűgöző ünnepi liba recepttel, melyet lédús és illatos almákkal töltünk meg. A liba hihetetlenül puha lesz, ropogós, aranybarna bőrrel, az almák pedig egyedi édességet és lédússágot kölcsönöznek az ételnek. Tökéletes fogás a karácsonyi asztalra, amely felmelegíti Önt és szeretteit melegséggel és meghittséggel.


Ünnepi alma töltött liba


Európai


Ez a krémes epres tekercs a nyári életérzés tökéletes megtestesítője! A vanília aromájával átitatott puha piskóta egy könnyed mascarponés-tejszínes krémet ölel körbe. A lédús eper pedig élénk színeket és egyedi ízt kölcsönöz. Kényeztesd magad ezzel a kifinomult desszerttel, és a nap máris egy kicsit édesebb lesz!


<p>Eperkrémes tekercs</p>


Fedezze fel a tejjel készült, hihetetlenül egyszerű és finom élesztős palacsinta titkát! Ez a recept tökéletes azok számára, akik értékelik az időt, és nem akarnak órákat a konyhában tölteni. Kényeztesse magát és szeretteit puha és aromás palacsintákkal, amelyek elolvadnak a szájban.


Egyszerű élesztős palacsinta tejjel


Orosz


Merülj el a gyönyör világában a vegán meggyes brownie-val – egy egyedülálló desszerttel, ami még a böjtöt tartóknak is megfelel! Növényi tej és olaj, lédús kakaó és illatos meggy fonódik össze ebben a receptben, hogy felejthetetlen ízt nyújtson. Az almapüré pedig különleges puhaságot és meghitt aromát ad az édességnek. Tedd különlegessé a napodat ezzel a hihetetlenül finom és egészséges desszerttel!


Vegán cseresznyés brownie


Merüljön el a kulináris klasszikusok világában ezekkel a szaftos és ropogós kijevi kotlettekkel, melyek forró olajban készülnek. A puha csirkemell, melyet illatos vaj és ropogós panír borít, felejthetetlen gasztronómiai élményt nyújt, méltó a legjobb szovjet éttermekhez!


Kijevi kotlett fritőzben


Olasz


Fedezze fel a darált húsos és paradicsomos tészta rendkívüli ízét! Egyszerűen hangzik, de a valóságban ez egy olyan étel, amely felmelegíti a lelket és megtölti a házat a házias konyha illatával. Tészta, lédús darált hús és gazdag paradicsomszósz – ideális kombináció egy kiadós ebédhez vagy vacsorához.


<p>Tészta darált hússal és paradicsompürével</p>


Fedezze fel a gyerekkor igazi ízét az egyszerű charlottánkkal! Ez az almás pite, mint a meleg emlékek, felmelegíti Önt az illatával és a lágy textúrájával. Engedje meg magának, hogy élvezze ennek a varázslatos desszertnek minden egyes falatját!


Проста шарлотка з яблуками


Francia

Fedezzen fel egy könnyedebb változatot a francia ételből, amely tökéletes a nyári asztalra! Élvezze a gyors elkészítést, a csodálatos ízt és a jótékony hatást ebben a cukkini raguban minden falatban.


Gyors cukkini ragu


Képzelj el egy salátát, ami annyira étvágygerjesztő és egészséges, hogy egy szakácskönyv címlapján is díszeleghetne! A quinoa, a grillezett avokádó és a gránátalma egyesül ebben az ételben, hogy ne csak élvezetet, hanem energiát is adjon neked. Ez a saláta az ízek és a jótékonyság igazi ünnepe!


Ünnepi nyelvtekercsek tormával és uborkával

A receptről

A listában 0 személy

Hozzávalók listája

Tápanyagértékek

Napi értékek

Elkészítési lépések

1. lépés

2. lépés

3. lépés

4. lépés

5. lépés

6. lépés

Jó étvágyat!

Hasonló receptek

Hozzászólások

Ünnepi nyelvtekercsek tormával és uborkával

A receptről

.css-1cw5f9l{width:1em;height:1em;display:inline-block;line-height:1em;-webkit-flex-shrink:0;-ms-flex-negative:0;flex-shrink:0;color:var(--chakra-colors-primary);}A listában 0 személy

Hozzávalók listája

Tápanyagértékek

Napi értékek

Elkészítési lépések

1. lépés

2. lépés

3. lépés

4. lépés

5. lépés

6. lépés

Jó étvágyat!

Hasonló receptek

Hozzászólások

A listában 0 személy