PREMIUM
@lekting
Nehézség: Közepes
4 Adagok
0.0
Hozzáadás a tervekhez
Hozzáadás a tervekhez
Elkészítési idő
50 perc.
Adagok
4
Nehézség
Nem szeretné átírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerával, és eljuthat erre az oldalra!
iOS rendszeren használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy alkalmazást a QR-kódok beolvasásához.
A receptről
Csirkecombok - talán az egyik legelterjedtebb termék a grillezéshez. Készítse el őket könnyű lisztes és kukoricakeményítős panírban a ropogósabb kéregért, és tálalja a grillen készült csirkecombokat áfonyaszósszal, amelyhez fokhagymát, gyömbért, konzerv sült paprikát, egy kevés ketchupot és mézet adtunk hozzá. Ne rémissze meg az összetevők kombinációja, a kész szósz gazdag, fűszeres ízzel rendelkezik, amely tökéletesen illik a grillezett csirkehúshoz.
A listában 0 személy
A listában 0 személy
Főzés közben
Elkészült
Tervezett
Hozzávalók listája
Hozzávalók összesen: 21
Adagok:
Csirke alsócombok - 1 kg
Liszt - 4 ek
Kukoricakeményítő - 3 ek
Só - ízlés szerint
Frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint
Fagyasztott áfonya - 400 g
Savanyított konzervpaprika - 2 db
Nagy hagyma - 1 db
Fokhagyma - 2 gerezd
Dijoni mustár - 1 ek
Ketchup - 1 ek
Sertés szűzérme - 2 ek
Gyömbér (gyökér) - 10 g
Őrölt vörös bors - ½ tk
Őrölt kömény - ½ tk
Őrölt pirospaprika - ½ tk
Őrölt szerecsendió - 0.3 tk
Őrölt fahéj - 0.3 tk
Növényi olaj - 4 ek
Só - ízlés szerint
Frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint
Tápanyagértékek
Adagok:
🥓
Zsír
217г
🍚
Szénhidrát
233г
🥩
Fehérje
222г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Szárítsa meg a csirkecombokat papírtörlőkkel. Keverje össze a lisztet a keményítővel, sózza meg, és fűszerezze borssal. Forgassa bele a csirkét a kapott keverékbe.
2. lépés
Melegítse fel a faszenet, amíg be nem borul szürke hamuval. Kenje meg a rácsot növényi olajjal, helyezze rá a csirkecombokat. Süsse gyakori forgatással 25 percig.
3. lépés
Apróra vágjuk a hagymát és a fokhagymát. A gyömbérgyökeret reszeljük le. Közepes lángon, mély serpenyőben melegítsük fel a megmaradt növényi olajat, és pároljuk a hagymát áttetszővé, 3 percig. Adjunk hozzá fokhagymát és gyömbért, majd főzzük még 2 percig. Tegyük a serpenyőbe az áfonyát és a ketchupot, fűszerezzük és forraljuk fel. Fedjük le, és lassú tűzön főzzük 10 percig.
4. lépés
Vegye le a serpenyőt a tűzről, adjon hozzá konzerv paprikát és mézet, sózza és borsozza meg. Hűtse le a masszát 20 percig, majd merülőmixer segítségével pürésítse simára.
5. lépés
Helyezze az elkészített csirkecombot egy tálra, és azonnal tálalja áfonyaszósszal.
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket figyelmesen