Hozzáadás a tervekhez
Elkészítési idő
15 perc.
Adagok
1
Nehézség
Nem szeretné átírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerával, és eljuthat erre az oldalra!
iOS rendszeren használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy alkalmazást a QR-kódok beolvasásához.
A receptről
Epres carpaccio – könnyű nyári desszert olasz stílusban. A „carpaccio” szó alatt valamilyen vékonyra szeletelt ételt értünk. Hagyományosan a carpaccio húsból, halból vagy tenger gyümölcseiből készült előétel. Receptünkben a vékonyra szeletelt eperből készült különleges carpaccio desszertként jelenik meg citromlével, balzsamecettel, vaníliafagyival, mogyorós grillázzsal, frissen őrölt fekete borssal és mentával.
A listában 0 személy
A listában 0 személy
Főzés közben
Elkészült
Tervezett
Hozzávalók listája
Hozzávalók összesen: 9
Adagok:
Eper - 100 g
Fagylalt - 60 g
Mogyoró - 12 db
Borsmenta - 1 csokor
Cukor - 2 ek
Porcukor - ½ tk
Balzsamecet - 1 tk
Citromlé - 1 tk
Frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint
Tápanyagértékek
Adagok:
🥓
Zsír
412г
🍚
Szénhidrát
156г
🥩
Fehérje
111г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Vágja fel a szamócát vékony szeletekre, és helyezze tányérra úgy, hogy a darabokat spirálisan egymásra helyezze.
2. lépés
Keverje össze a citromlevet a porcukorral, és ecsettel kenje be az epret.
3. lépés
Melegítse a cukrot egy serpenyőben aranysárga színűre, adja hozzá az aprított diót, keverje össze. Öntse szilikon szőnyegre, hagyja kihűlni, és durván szeletelje fel a diót egy késsel.
4. lépés
Szórja meg a grillázs eperrel, adjon hozzá vaníliafagylaltot, locsolja meg balzsamecettel, szórja meg borssal, és díszítse mentával.
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket figyelmesen