Káposzta előétel

Hogyan készítsünk gyors káposztás előételt? Először készítse elő a szükséges hozzávalókat a listája alapján. A megadott fűszereken kívül használhatja a saját ízlése szerinti fűszereket is. E recept alapján elkészíthető karfiol vagy brokkoli is. Az olaj lehet bármilyen növényi olaj, amely alkalmas sütéshez.

Vágja fel a káposztaleveleket közepes darabokra. Vágja le minden levél fehér, kemény részét az alapnál. Ha azt szeretné, hogy a káposztalevelek ne ropogósak, hanem gyengédek és lágyak legyenek, akkor vagy tegye őket 5 percre forrásban lévő vízbe, vagy tartsa 2-3 percig a mikrohullámú sütőben.

Most készítse el a tésztát. Egy tálban keverje össze a majonézt és egy nagy tojást. Ha a tojások kicsik, használhat 2 darabot.

Keverje össze mindent alaposan, törje össze az összes csomót. A tésztának elég sűrűnek kell lennie, hogy ne folyjon le a káposztalevelekről, mint a víz. Ha a massza túl sűrű, hígítsa 1-2 evőkanál vízzel vagy tejjel. Ha túl híg lenne, adjon hozzá még egy kis lisztet.

Káposztaleveleket minden oldalról mártsuk a tésztába.

Egy serpenyőben, közepes lángon, melegítse fel a növényi olajat. Helyezze a panírozott káposztát a serpenyőbe. Süssön 1 percet mindkét oldalon, amíg aranybarna kéreg nem képződik. Sütés közben előfordulhat, hogy le kell fedni a serpenyőt, mivel a káposzta leveinek felszabadulásakor elkezdhet fröcskölni az olaj.

Az ételhez finom mártást lehet kínálni. Egy tálban keverje össze a tejfölt, a préselt fokhagymát és az apróra vágott zöldeket. Alaposan keverje össze mindet. Ha szeretné, adhat a szószhoz saját ízlés szerinti fűszereket. Készíthet bármilyen más mártást is ízlése szerint.

A kész káposztás előételt helyezze tányérra és tálalja szósszal. Jó étvágyat!