Előkészítési idő
2 ó.
Elkészítési idő
50 p.
Adagok
4
Nehézség
Nem akarod átírni a linket? Szkenneld be a QR kódot a kameráddal, és máris ezen az oldalon vagy!
iOS-en használhatod a beépített kamerát, Androidon le kell töltened egy QR kód olvasó alkalmazást.
Erről a receptről
A legjobb módja annak, hogy megőrizze a lédús, érett nektarinokat télire – főzze meg őket mag nélküli lekvárként. A napfényes csemege remek kiegészítője lesz a túrós palacsintának, az amerikai palacsintának és a palacsintáknak. És egyszerűen csak teával is finom. Az elkészítés illatos és elég édes lesz. Válasszon érett, de elég tömör, sértetlen gyümölcsöket. Ezek jobban megőrzik formájukat, aranyszínüket, és átitatódnak az édes sziruppal. Különösebb kulináris készségekre, edényekre és technikákra nincs szükség a lekvár elkészítéséhez, és nem is vesz sok időt igénybe. Szóval szerezze be a lédús és érett nektarinokat, és kezdje el a főzést!
Hozzávalók listája
Összesen hozzávalók: 2
Adagok:
Nektarin - 1 kg
Kristálycukor - 800 g
Tápanyag adatok
Adagok:
🥓
Zsír
2г
🍚
Szénhidrát
916г
🥩
Fehérje
9г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Készítse elő az összes hozzávalót a mag nélküli nektarin lekvár elkészítéséhez. A gyümölcsöket öblítse le, szárítsa meg. Késsel vágjon hosszában egy bemetszést, és távolítsa el a magokat. A gyümölcshúst darabolja fel.
2. lépés
Helyezze a nektarinszeleteket egy fazékba, és szórja meg cukorral. Néhányszor rázza meg a tálat, hogy a cukor egyenletesen eloszoljon a gyümölcsökön. Hagyja állni 2 órán át, hogy levet engedjenek.
3. lépés
Alaposan mossa le az üvegeket és a fedeleket szódabikarbónával, majd sterilizálja bármilyen kényelmes módszerrel. Például gőz fölött, sütőben vagy mikrohullámú sütőben. Szárítsa meg.
4. lépés
Helyezze az edényt a tűzhelyre, és közepes lángon melegítse körülbelül 10 percig, közben fakanállal keverje. A cukornak teljesen fel kell oldódnia. Vegye le a tűzről. Hűtse le.
5. lépés
Ezután az edényt a nektarinnal ismét tegye vissza a tűzhelyre, és forralja fel. Állítsa közepesre a lángot, és miközben egy kanállal kevergeti és eltávolítja a habot, főzze még 15 percig. Vegye le a tűzről. Hűtse le.
6. lépés
Helyezze vissza az edényt a tűzhelyre utoljára, és főzze további 15 percig közepes lángon, közben kevergetve és eltávolítva a habot. Az elkészült lekvárt ossza el sterilizált üvegekbe, és zárja le fedőkkel. Fordítsa felfelé, majd hagyja kihűlni.
Jó étvágyat!
Kövesd a lépéseket figyelmesen